Enlatado, pero rico

Uno de los mayores avances en la conservación de los alimentos fue el invento de la conserva en lata, que no data más allá de los principios del siglo XIX y que, curiosamente, nace a causa de la necesidad del ejército de Napoleón (la Grande Armée) de contar con provisiones fácilmente acarreables.

Mano dura a enlatados

Sardinas, atún, galletas, jugos, gaseosas, salsa de tomate, entre otros productos, fueron retirados de los diferentes centros de comercio por el Ministerio de Salud y la oficina de Defensa del Consumidor del Ministerio de Fomento, Industria y Comercio, para proteger la salud pública.

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