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Los emprendedores del condado de Santa Clara, en California, tienen una nueva oportunidad para desarrollar sus negocios y habilidades culinarias con un programa desarrollado por la organización Prosperity Lab y otros socios.
El programa Mesa Redonda ofrece el acceso a una cocina industrial de forma gratuita por seis meses, así como talleres de gastronomía, asesorías sobre temas financieros y de trámites para solicitar permiso.
Esta iniciativa fue denominada Centro Comunitario y Cocina de Comisariato y busca “empoderar a los emprendedores alimentarios e impulsar el crecimiento económico en el corazón del centro de San José”, según el sitio web oficial.
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¿Qué debés saber?
Para participar debés residir en el condado de Santa Clara. Ya hay un grupo de emprendedores beneficiándose del proyecto, inaugurado en noviembre pasado, pero el otro año habrá una nueva convocatoria.
Si querés aplicar al programa deberás comunicarte directamente con la organización a través del número telefónico (408) 646-3200 o al correo electrónico [email protected]. También podés visitar sus oficinas en 701 Locust Street, San José, CA.
El programa beneficia solo a los residentes de la ciudad y se espera que el programa se extienda a otros lugares de California.
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¿Cuáles son los beneficios?
Mesa Redonda, según la organización, está orientado a ayudar a los proveedores de servicios de alimentos a través de la formación gratuita, asesoramiento sobre permisos y asistencia técnica gratuita.
Aline Ponza Solis Crowder, miembro de la organización, dijo a Telemundo 48 explicó que los beneficiarios no pagan nada por el uso de la cocina comunitaria durante los primeros seis meses, recibirán asesoría gratis y podrán tramitar cualquier permiso de su negocio.
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“Vienen aquí porque necesitan producir para poder pagar sus rentas. Hemos visto que a la mayoría le gusta cocinar comida de su pueblo y de esta manera pueden cumplir su sueño”, dijo por su parte Armando Ricardez, director de servicios de alimentos de Prosperity Lab.
