La industria turística en España se recupera cada año, después del bajón de 2019 debido a la pandemia del covid. Pasado ese obstáculo el turismo se ha venido recuperando sensiblemente, y ya sus cifras se acercan a las habidas antes del covid. Ahora ni con la guerra de Oriente Medio y la de Ucrania, ni la inflación, paran la importante cifra de llegadas de turistas a las costas mediterráneas y atlánticas que bañan al territorio español.
La subida en gran medida de estas llegadas se debe en gran parte a que España y su gobierno y los promotores del turismo se preocupan en mantener una imagen bien cuidada del país, en la que los factores que influyen en ese aumento se deben a hoteles de primera categoría, con mucha calidad, muy cuidados y sobre todo a la gastronomía diversa de España regada de todos los mejores manjares que ofrece en sus distintas regiones y con unos chefs de gran prestigio internacional y a su vez de otros restaurantes que sin ser de primera categoría también gozan de buenos y exquisitos sabores. Para que nos hagamos una idea de la gastronomía por ejemplo para reservar en determinados restaurantes se puede pasar hasta un año, para obtener plaza.
A estos factores mencionados hay que añadir la seguridad, ya que España es uno de los países de Europa con menor índice de criminalidad, lo que el turista busca para su tranquilidad y sosiego durante el tiempo que permanecen en España. También influye el espíritu hospitalario del español que convive en largas tertulias con sus invitados extranjeros.
La llegada de turistas a la piel del toro, proviene sobre todo de turistas de Reino Unido, Alemania, Francia, Estados Unidos, países del Este europeo, e incluso algunos de países precisamente del Oriente Medio, de China y de Japón, Noruega y otros países nórdicos, y según los analistas que estudian este fenómeno estas llegadas obedecen a un turismo de revancha, el fenómeno que priorizaba los viajes frente a otros gastos de los hogares, ha pasado de algo temporal a estructural.
En cuanto a las cifras estos últimos tres años han sido récord, así por ejemplo el año 2023 marcó una llegada de 85.3 millones de visitantes y este año no será menor si vemos que en los cuatro primeros meses ya han llegado 24 millones de viajeros que como veremos dejan una buena entrada en millones de euros que son un porcentaje importante del PIB nacional. En los meses que van de este año ya se llegó a la cifra de 31,512 millones lo que significa fuertes crecimientos en el gasto medio por turista, calculándose que el gasto per cápita se elevó a la cifra 1,221 euros.
Se prevé que la actividad turística generará este año 2024, más de 200,000 millones de euros, lo que la sitúa en torno al 13.4 por ciento del PIB, superando por ejemplo los 187,000 millones que generó en 2023. Y relacionado con el turismo no debemos olvidar la gran cantidad de trabajadores que se necesitan para mover todas estas cifras que vengo mencionando; el año pasado trabajaron en este sector más de 1.9 millones de puestos de trabajo lo que equivale al 9.3 por ciento del empleo total.
Las regiones que más se benefician del turismo se encuentran en varias comunidades autónomas, entre otras las Canarias, islas Baleares, Barcelona, Madrid, Valencia, Sevilla, en menor medida también menciono a Galicia, Cantabria y el País Vasco, que atraen a turistas que buscan sol y playas que ofrecen estas regiones y sus exquisiteces gastronómicas.
Los manjares que más se degustan por los turistas, está la paella valenciana, los mariscos especialmente en las zonas que baña el mar cantábrico, la tortilla de patatas que gozan de gran acogida, las ricas ensaladas de verduras, y por supuesto los jamones y los quesos de varias zonas que son un manjar que nadie que venga a España puede dejar de degustar. También otro segmento importante que acompaña las comidas son los vinos españoles que gozan de fama internacional, especialmente los denominados Ribera del Duero y los Rioja, los albariños y otras denominaciones de origen que se esparcen por toda España.
Culturalmente los turistas también visitan los grandes y afamados museos como el del Prado, donde diariamente se ven largas colas para ver los famosos cuadros que allí se exponen, de pintores famosos como Velázquez, Goya, El Greco, El Bosco, y ver las Meninas de Velázquez, El jardín de las delicias, del pintor holandés El Bosco, la famosa Maja Desnuda de Goya, El caballero de la mano en el pecho, del Greco y otras muchas como El tres de mayo también de Goya y otras muchas que son verdaderas obras de arte.
También hay otros museos importantes como el Thyssen-Bornemisa donde se exhiben obras también de afamados pintores clásicos, el Museo Sorolla que exhibe las obras del célebre pintor valenciano, el Museo nacional Centro de Arte Reina Sofia, que lleva el nombre de la reina emérita Sofía Margarita Victoria Federica Schleswig-Holstein- Sonderburg_Glücksburg, princesa de Grecia y Dinamarca, esposa del rey emérito Juan Carlos de Borbón. Como se aprecia, la oferta cultural es amplísima y también podemos mencionar las famosas corridas de toros de la Plaza de las Ventas y de otras como la Maestranza de Sevilla, que hoy no pasan por buenos tiempos debido a que hay un sector de la población que considera un maltrato animal la muerte del toro.
Después de estas pinceladas sobre lo que significa y representa para España la industria sin chimeneas, no me queda más elogiar e invitar a quienes no han venido a España en calidad de turistas, para que como he repetido gocen y disfruten de las diversas ofertas que hay en la piel del toro para visitarla, que siempre serán bienvenidos y pasen unos días que no olvidarán.
El autor es abogado nicaragüense residente en España.
