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Golpe a los hogares en pleno inicio del 2021: canasta se encarece 425 córdobas en un mes

El economista Luis Murillo manifestó que el alza en la canasta básica está relacionada con el incremento del combustible y el gas butano. Estos son los productos que más han subido de precio.

Los precios de los alimentos experimentaron una fuerte alza en enero pasado. En el primer mes del 2021 para poder adquirir los 53 productos de la canasta básica, los nicaragüenses tuvieron que pagar 425 córdobas más que en diciembre del año pasado, según datos del Instituto Nacional de Información de Desarrollo (Inide).

Al cierre de diciembre del año pasado la cesta familiar totalizó 14,526.39 córdobas (417.15 dólares al cambio oficial), frente a los 14,951.41 córdobas que llegó a costar en enero de este año.

Si se compara con enero 2021 con el mismo mes del 2020 el alza acumulada es de 730.09 córdobas, lo que equivale a un aumento del 5.13 por ciento. Esto representa un golpe para el bolsillo de los consumidores, que lleva tres años afectado por una profunda recesión económica, lo que ha elevado el desempleo y deteriorado los salarios.

El aumento que se registró en enero, que suele ser menos inflacionario que diciembre, supera el alza que la canasta básica experimentó en todo el 2020 con respecto a  2019. En los 12 meses del año pasado hubo un incremento de 239 córdobas, según muestran cifras oficiales.

El economista Luis Murillo manifestó que el alza en la canasta básica está relacionada con el incremento del combustible y el gas butano. Este se ha visto afectado por el comportamiento internacional del petróleo, que ya logró ubicarse en los precios prepandemia.

“Este aumento se da cuando el efecto de la crisis se está extendiendo por un año más consecutivo, a eso se suma el alza de los combustibles que se mantienen alto, recordemos que este es un precio de referencia para otros productos y también porque el gas butano ha incrementado, esto ha provocado que la canasta se acerque a los 15,000 córdobas y posiblemente este año llegue a los 16,000 córdobas”, dijo Murillo.

Los combustibles llevan 14 semanas consecutivas de incremento de precio.

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Marvin Pomares, presidente del Instituto Nacional de Defensa del Consumidor (Indec) manifestó que ellos realizan un monitoreo paralelo de la canasta básica en los mercados populares, el cual indica que hay un aumento de 348 córdobas en enero de este año comparada con el mismo mes del 2020. Es decir que la estimación de ellos es menor a la que recoge el Gobierno.

“Este aumento se da principal por el costo del huevo que no baja, la cajilla cuesta hasta 140 córdobas, los frijoles también han aumentado, el aceite a granel, la papa, la cebolla esta carísima, el queso ni se diga, esto en parte se debe a que el huracán dañó parte de la producción y a los productores los descapitalizó, porque perdieron su inversión”, dijo Pomares.

Juan Carlos López, de la Defensoría del Consumidor, a través de las redes sociales ha señalado que el alza de la canasta básica es producto de la reforma fiscal que se aprobó en febrero del 2019 y por tanto los consumidores deben exigir que esta se revierta.

“Exigimos reforma a la Ley de Concertación Tributaria, en la cual se exoneren de ISC (Impuesto Selectivo al Consumo), los productos de mayor consumo de la canasta básica para poder contrarrestar un poco la crisis económica, ya que es un derecho de cada ciudadano, que el Estado garantice el desarrollo humano y su bienestar”, ha señalado la Defensoría del Consumidor, haciendo ver que la reforma afectó el 70 por ciento de los productos de la cesta familiar, de manera directa e indirecta.

¿Qué alimentos han subido de precio?

Las cifras oficiales reflejan que de los tres segmentos que conforman la canasta básica (alimento, vestuario y usos del hogar incrementaron), el grupo de 23 productos alimenticios fue el que más sufrió encarecimiento, puesto que en diciembre del 2020 estos productos totalizaron 9,681.56 córdobas, mientras que enero de 2021 se cerró con 10,115.63 córdobas. Lo que implica un aumento de 434.07 córdobas en un solo mes.

¿Qué productos subieron más? La canasta alimenticia está dividida en carnes, lácteos y huevos, cereales, perecederos y lo básico del alimento (arroz, frijoles, azúcar y aceite) de los hogares. De esos cinco segmentos, los que más subieron fueron frijoles, azúcar, queso, tortilla, pinolillo, pan, cebolla, papa y repollo.

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Para poner un ejemplo en diciembre las 34 libras de frijoles, —que es lo que se asigna como cuota dentro de la canasta básica para una familia conformada por cinco personas—, costaban 671 córdobas, es decir  19.74 córdobas promedio por libra.  En enero esa libra subió a 20.76 córdobas, lo que en promedio significó 705.84 córdobas comprar la cuota asignada.

Otro de los productos que incrementó fuertemente fueron las tortillas. Según el Inide al mes un hogar consume 57 libras de tortillas, las que en enero se compraba a 970 córdobas, cuando en diciembre eran 783 córdobas.

Pomares explica que ese aumento se debe porque la tortilla pasó de 2 a 2.50 córdobas, lo que impacta en el bolsillo de las familias, que cotidianamente compran este producto ya sea para el desayuno o el almuerzo.

Productos del hogar y vestimenta se mantiene estables

El otro segmento de la canasta básica, denominado usos del hogar, que incluye varios productos de higiene y servicios básicos, ha tenido una leve disminución.

En diciembre del 2020 se requerían 3,102 córdobas para comprar estos bienes, ligeramente superior a enero 2021, que alcanzó los 3,094 córdobas, influenciada principalmente por la baja en la tarifa de energía, aunque la reducción hubiese sido mayor si el gas butano mantuviera estable su precio.

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Igualmente sucedió, en el caso de la compra de vestimenta que hasta finales del 2020 se gastaba en promedio 1,742 córdobas, pero en enero del 2021 ascendió a 1,741 córdobas. Esto último a pesar que en este mes es cuando la mayoría de los hogares tienen que invertir en la compra de los uniformes escolares, lo que suele aumentar los precios.

La canasta básica, de 53 productos (alimenticios, de higiene, servicios básicos y vestimenta), está diseñada para cinco personas, dos adultas y tres menores de edad.

La cesta familiar es uno de los indicadores que debe tomarse de referencia en el salario mínimo, sin embargo por años solo se ha evaluado el comportamiento de la economía y la inflación, puesto que consideran que la canasta es muy amplia. El salario mínimo actualmente está en revisión.

Economía alimentos canasta básica Inide archivo

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