La Navidad y el Año Nuevo son una oportunidad para festejar con amigos y familiares. Como en toda celebración se sirven bebidas de distintos tipos, a base de jugos de frutas, leche, té, café, hierbas aromáticas, licor y otros. Frías o calientes todas son combinaciones deliciosas.
En esta época, como en todos los días del año, es conveniente cuidar el consumo de alimentos y bebidas. Recuerde que algunas preparaciones líquidas pueden contener muchas calorías vacías a partir de azúcar y licor. El ponche, el rompope y algunos cafés helados suelen aportar alto nivel calórico, lo mismo ocurre con los cocteles dulces o sangría preparada con jugos azucarados. Limite la cantidad para controlar el peso.
Es buena idea hacer algunas modificaciones a las recetas a fin de disfrutar de las bebidas típicas de la época ingiriéndolas con moderación. Prepare mimosa con jugo de naranja natural. Ofrezca nuevas recetas, como té de menta con pepino y limón o ponche de frutas sin licor con hojitas de hierbabuena, o té de jengibre con limón. Estos tés, además de sabrosos son beneficiosos para la digestión y aportan fotoquímicos que ayudan a la protección de la salud.
¡Feliz y saludable Navidad para todos!
