Los productores del sector ganadero, del departamento de Granada, mostraron mucho interés esta semana por mejorar la genética en sus animales, pero además demandaron que el Gobierno sirva de facilitador para llegar a acuerdos entre los actores de la industria y el sector, para sentarse y hablar de precios.
El encuentro estuvo presidido por la directiva de ganaderos del departamento, representantes de Alba-ganadera de Nicaragua y del Centro Genético de Ticuantepe. Durante esta reunión se realizó el lanzamiento del proyecto de inseminación artificial.
Julio Castillo, ganadero de Granada, dijo que es muy importante la inseminación artificial para mejorar el hato ganadero, pero debe ir acompañada de una buena nutrición, pastos mejorados y buenas prácticas del manejo del ganado, como rotación de potreros, pastos forrajeros, entre otros.
“Todo esto hace que nos volvamos más productivos, pero este esfuerzo debe ser recompensado con buenos precios y precios acordes con el mercado internacional”, dijo Castillo.
Agregó que en este año los precios internacionales han tenido un descenso del 15 por ciento, pero al sector ganadero del país se le ha disminuido en un 30 y 32 por ciento, lo que considera muy injusto.
“No sabemos cómo vamos a soportar esta situación y nos vemos obligados a despedir a una buena parte de nuestros colaboradores en las fincas”, refirió Castillo.
Según el productor, hay 140 ganaderos en el país y este grupo genera unos 600 mil empleos directos, pero hay que agregarle los empleos indirectos para transportar el ganado de un lado a otro que mueve la economía al sector que alquila camiones.
Dijo que es necesario que se tome en cuenta la voz de los productores de ganado a la hora de hablar de precios y asegura que al consumidor nacional no se le está beneficiando con esta baja de precios del ganado, porque en los mercados el consumidor de carne sigue pagando altos costos.
