El cambio climático es un factor importante a tener en cuenta para la seguridad alimentaria. Si las formas de producción no se adaptan a las condiciones climáticas futuras, probablemente no habrá suficiente alimentos para todos.
Según el decano de la Facultad de Desarrollo Rural de la Universidad Nacional Agraria (UNA), Francisco Zamora, una de las consecuencias inmediatas del cambio climático puede ser la reducción de alimentos.
“Al no buscar sistemas agrarios compatibles con el cambio climático, estamos hablando de temperatura, de radiación solar, todos lo que provoca el clima, tiene su efecto en la producción animal y en la producción vegetal, y si no cambiamos estos sistemas, vamos a producir menos alimentos, dado que la población está aumentando, así que también necesitamos aumentar la producción de alimentos, pero si no hacemos esos cambios nos vamos a quedar cortos en esa producción”, explicó Zamora.
Este y otros temas como el turismo rural comunitario y el uso de semillas transgénicas en el país, fueron abordados durante el XI Foro de Seguridad Alimentaria: “El Clima está Cambiando, la Alimentación y la Agricultura también”, que organizó la UNA.
Harold Calvo Reyes, coordinador de la Alianza Semillas de Identidad, uno de los ponentes en el foro, aseguró que si bien existe la Ley de Bioseguridad (Ley 705), aprobada en el 2008 sobre el uso de transgénicos en Nicaragua, esta no se aplica porque carece de reglamento.
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Para Calvo Reyes, alrededor de los transgénicos se han desarrollado una serie de mitos, sin embargo, “los transgénicos se hace en laboratorios y no reaccionan bien cuando son expuestos a la diversidad de climas”.
Otro aspecto que destacó Calvo Reyes sobre el uso de estas semillas es que “no son plantas que evolucionaron como las semillas criollas, sino que son creadas en un laboratorio, entonces no se pueden adaptar”.
Adaptación a las exigencias
Durante el Foro de Seguridad Alimentaria: “El Clima está Cambiando, la Alimentación y la Agricultura también”, realizado en la Universidad Nacional Agraria, se buscó “sensibilizar a los estudiantes a promover los cambios que demanda el mundo”, aseguró el decano de la Facultad de Desarrollo Rural de la Universidad Nacional Agraria (UNA), Francisco Zamora.
Por ello, en las tres conferencias ofrecidas se incluyó el eje de cambio climático. “Cada uno de estos temas no se desliga de lo que es el cambio climático, así como los temas de sostenibilidad de estos sistemas agrarios y sistemas alimentarios”, dijo Zamora.
