La estabilidad de precios de la mayoría de los productos de la canasta básica en los primeros días del año ha mejorado las ventas de alimentos y está permitiendo que la población pueda gozar de una mejor ración en su dieta diaria.
El mejor ejemplo de esto es el grano de frijol rojo, que desde hace tres semanas está cotizándose a 14 córdobas la libra, lo que ha incrementado su consumo.
“Nos alegra que la cosecha de San Carlos ya está saliendo y llegando a los mercados, porque cuando hay abundancia de producto el precio del frijol mejora. Y entre más barato está, más se vende”, señala Jimmy Reyes, dueño de una tienda de abarrotes en el mercado de Mayoreo.
Los marchantes que estaban vendiendo un quintal de frijoles a la semana, ahora están reportando ventas semanales de dos y hasta tres quintales de este producto básico.
La población puede respirar tranquila porque esta semana los perecederos también mantienen sus precios, en comparación con la semana pasada.
De los ocho productos de verduras y legumbres consultados, solo dos tuvieron variación de costos: la zanahoria, que está a 80 córdobas la docena, tuvo un incremento de 30 córdobas; la chiltoma pequeña que está a 40 córdobas, aumentó 10 córdobas en el Oriental y 20 córdobas en el Mayoreo, en comparación con su último precio.
Las carnes, huevos y productos lácteos también mantuvieron sus precios este mes en los populares centros de compras.
“El queso entró un poquito más caro aunque no es mucha la diferencia, por eso los clientes no van a sentir el aumento”, señala Joaquín Quiroz, vendedor del mercado Iván Montenegro.
Dependiendo del centro de compras de su elección, encontrará la libra de queso seco entre 48 y 50 córdobas.
Los huevos mantienen su consumo de ventas normal y la cajilla de huevos grandes se está distribuyendo de 98 a 105 córdobas y los medianos de 86 a 95 córdobas en el Mayoreo y Oriental.
