Costa Rica seguirá necesitando este año de labriegos nicaragüenses para recolectar más de dos millones de quintales de café, correspondientes a la cosecha de la temporada 2015-2016; según el Instituto del Café (Icafe).
Rónald Peters, director ejecutivo de Icafe, informó que así como el año pasado las fincas cafetaleras necesitarán unos setenta mil recolectores, de estos el sesenta por ciento o más extranjeros, en su mayoría nicaragüenses que emigran a este país durante la cosecha, e indígenas panameños.
El inicio de la recolecta en zonas de maduración temprana, que anualmente arranca entre finales de septiembre e inicios de octubre, se atrasará esta vez un mes más, según Peters, debido a los altos y bajos de las lluvias por la sequía, que provocaron una floración tardía de los cafetales.
“La recolecta de la cosecha que estamos por comenzar en las zonas de maduración temprana tiene un leve incremento de un cinco (por ciento) y pasaríamos de obtener arriba de los dos millones de quintales. Está un poco atrasada por el clima, aunque en la zona Atlántica y muy al sur del país sí ha llovido lo suficiente”, explicó.
“En la parte del Valle Central, que es la mayoría de la zona donde está el café, ha sido un año muy seco, esperemos no tenga un impacto muy grande. Algunas zonas tuvieron problemas con la floración, pero en
promedio estamos satisfechos con la cosecha y esperamos recolectarla toda ahora que empezamos las próximas semanas”, añadió.
La recolecta de la cosecha de maduración temprana iniciará entre finales de octubre e inicios de noviembre en las zonas bajas que comprende Turrialba, Coto Brus y Pérez Zeledón; en la zona sur del país.
La recolecta continúa en zonas medias de maduración, la cual incluye cantones del Valle Central, como Naranjo, Poás, Gracia, Palmares y San Ramón, en la Provincia de Alajuela; así como San Isidro, Santa Bárbara,
Santo Domingo y San Rafael, en la Provincia de Heredia; centro de Costa Rica.
Finalmente el grano se recoge en zonas más elevadas del país, donde la maduración es tardía, esta temporada será entre enero y febrero, que incluyen los cantones de la Zona de Los Santos, en la Provincia de San José, pero hacia el sur.
