En el Mayoreo y Oriental este producto está casi regalado: a un córdoba la unidad de los más hermoso y sanos, mientras los medianos se ofrecen a 15 córdobas el balde.
“La cajilla de tomates está entre cien y doscientos córdobas el de variedad pony, de mejor calidad, por eso es que lo estamos dando tan barato”, comenta Luis Vargas, del Mayoreo.
De acuerdo con los comerciantes mayoristas la sobreproducción del producto es lo que ha impuesto el precio del tomate.
Las fresca lechuga también bajó de precio hasta en cinco córdobas, cotizándose a diez córdobas la unidad.
Otro vegetal que le da sabor a la ensalada es la zanahoria, cuyo valor el fin de semana fue de cuarenta córdobas la docena, colocándose en el Oriental diez córdobas más cara que la semana pasada.
La chiltoma de cocina (la pequeña) mantuvo su precio de veinte córdobas la docena, pero regateando los clientes conseguían este producto hasta en un córdoba la unidad.
Pero no todo es fiesta entre los vegetales y verduras: la papa y la cebolla no bajaron de precio, señala Damaris Ocón, del mercado de Mayoreo. Según la comerciante de perecederos, ella está comprando a 1,100 córdobas el quintal de papa, mismo precio que paga por un quintal de cebolla.
“Mientras el producto no baje no podemos dar más barata la cebolla y la papa”, asegura Ocón. Los consumidores están obteniendo ambos productos a un precio que oscilan entre los diez y 13 córdobas la libra.
LARGA ESPERA DE FRIJOLES
Por su parte los dueños de puestos de abarrotes tienen varios meses esperando por agosto.
“A partir del 15 de agosto comenzarán a llegar a los mercados los primeros quintales de frijol nuevo (rojo de seda). Y ya para finales del mes sabremos cómo se va a fijar el precio del frijol, esté dependerá de la cantidad de producción que salga”, explica Jimmy Reyes, comerciante del Mayoreo.
Según Rosa Benavides, de la Comisión Nacional del Frijol, la sequía afectó la producción de este año. “No podemos predecir nada con respecto a los costos. Hay que esperar que salga la cosecha de primera ”, señaló.
Hasta el fin de semana la libra de frijol rojo se cotizaba a 19 córdobas, la del frijol chile a 17 y el negro a 15.
Debido al costo de este grano básico los comedores populares de los mercados han optado por reducir la porción de frijol en el servicio de comida.
“El producto que está más barato es el que más servimos en el plato y el más caro solo lo enseñamos, si no tendríamos que subirle el precio al plato de comida”, dice Rosa Sánchez, del Oriental.
Ver en la versión impresa las páginas: 2 A
