Después que el presidente inconstitucional Daniel Ortega llamó el miércoles a la industria láctea y cárnica a pagar mejores precios a los productores de carne y la leche, la Federación de Asociaciones Ganaderas de Nicaragua (Faganic) le pidió al gobernante facilitar un diálogo entre las partes para buscar solución al problema.
“Nos alegra muchísimo que el presidente Ortega esté al tanto de la situación de los ganaderos y que nos apoye con su posición (de pedir mejores precios), de igual manera estamos solicitando que el Gobierno sea facilitador en un diálogo con la industria para que juntos busquemos una solución al problema de los precios”, dice el directivo de Faganic, Solón Guerrero.
Durante la inauguración del nuevo matadero de la empresa mexicana Sukarne, en Villa El Carmen, Managua, Ortega dijo que con el desarrollo de nuevas inversiones, la ganadería tiene la oportunidad de insertarse al mercado global, por lo que está obligada a mejorar su productividad.
La entrada en operaciones de la planta de la empresa mexicana Lala (en San Benito, Tipitapa) permitirá a los productores vender la leche “a un precio más justo, porque la verdad es que aquí el precio de la leche es injusto”, dijo. E instó al resto de mataderos a pagar mejores precios, para poner fin a la salida de ganado en pie; “si logramos mejores precios se acabó el contrabando de ganado a Honduras”, afirmó en su discurso.
También sugirió mejorar sus instalaciones, buscar nuevos mercados y evitar que los intermediarios se queden con la mayor ganancia, para que no tengan temor ante la competencia de las nuevas empresas. Las estas nuevas empresas según Ortega “no tienen porque arrodillar a nadie”.
Willmer Fernández, presidente de la Cámara Nicaragüense del Sector Lácteo (Canislac) considera que siempre es oportuno dialogar, pero no únicamente para solucionar problemas coyunturales, sino de fondo como la productividad del sector.
PROMOVER RECONVERSIÓN
El presidente de la Cámara Nicaragüense del Sector Lácteo (Canislac), Willmer Fernández confía en que las plantas industriales cumplan el compromiso de mantener el volumen de compra y estabilidad en el precio. “Incluso en el caso de Eskimo sé que han incrementado el volumen de acopio tal como lo ofrecieron”, afirmó.
Canislac estima que un diálogo como el solicitado por Faganic siempre es necesario para armonizar los procesos, pero no se debe establecer en momentos de crisis, sino de forma permanente para resolver problemas estructurales como la productividad que solo podrá mejorarse a través del impulso de un plan de reconversión del sector.
MANTENER ACOPIO
Ante la reducción del acopio de leche y la reducción del precio por parte de las plantas artesanales, la Federación de Asociaciones Ganaderas de Nicaragua (Faganic) teme que con la entrada del invierno el volumen de acopio se reduzca aún más y que el incremento de la oferta provoque una caída del precio. En la zona de Chontales, Río San Juan y la Región Autónoma del Caribe Sur, ante la caída de la demanda de queso en El Salvador, las plantas artesanales han reducido el acopio de leche y bajado el precio que pagan por la leche.
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