El cultivo de cacao en Honduras es una alternativa de trabajo e ingresos económicos para los productores, que deben apostar por un producto orgánico debido a que la demanda de este en el mercado mundial crece a un ritmo mayor que su oferta, señalaron ayer expertos en Tegucigalpa.
“Es una alternativa para el desarrollo (de los productores) porque el cacao tiene bondades muy importantes”, dijo el director ejecutivo de la Asociación Coordinadora Indígena y Campesina de Agroforestería Comunitaria de Centroamérica, Alberto Chinchilla.
De acuerdo con Chinchilla, Honduras tiene “una demanda muy grande” de cacao y “uno de los mejores precios” en América Latina, pero los productores hondureños necesitan “producir más” para cubrir la demanda internacional. Destacó que el cultivo de cacao tiene “muchas bondades”, ya que es una producción “ambientalmente sana, socialmente incluyente” y además contribuye a preparar condiciones para la adaptación al cambio climático.
Chinchilla exhortó al Gobierno hondureño a impulsar un “programa agresivo” y preparar condiciones para que el cacao “salga al mercado internacional que está exigiendo un producto orgánico”.
Además señaló que a través de un proyecto de apoyo a productores, ejecutado por el Banco Mundial con recursos de Japón, Honduras prevé cosechar en pocos meses unos 14,000 quintales de cacao, apostando por un producto orgánico que ya lo está comprando una empresa de chocolates de Suiza. El proyecto es financiado con un poco más de 2.4 millones de dólares por el Fondo Japonés para el Desarrollo Social.
