Mabel Calero
Esta semana en el mercado de Jinotepe las tortillas serán un poco más caras, pues el maíz subió de precio. Las vendedoras de tortillas aseguran que el negocio ya no les deja muchas ganancias.
“Nosotros mantenemos el tamaño, aunque tengamos menos ganancias porque sino perdemos los clientes, hay que pagarle a la señora que hace las tortillas, hay que comprar leña, agua y pagar el piso del mercado, entonces no queda poco de ganancia, diario gastamos 300 córdobas en maíz y con eso hacemos unas 400 tortillas”, dijo Miurel Ramos.
Las vendedoras han dejado de hacer las tortillas de un córdoba y ahora las que cuestan dos córdobas tienen el mismo tamaño de las que costaban uno.
Ruth Zúniga, comerciante de granos básicos, asegura que el quintal de maíz estaba a 450 córdobas y ahora cuesta 480 córdobas y la libra que antes costaba 4.50 córdobas ahora cuesta seis córdobas.
“Todo ha ido subiendo, el maíz era el único que se había mantenido, pero ahora subió. Esperemos que se mantenga y no pase de ahí, porque así fue con los frijoles, fueron subiendo y tenemos más de un mes que los frijoles se mantienen en las nubes”, dijo Zúniga.
CAMPESINOS SIN SEGURIDAD ALIMENTARIA
Guadalupe Umaña, habitante de La Conquista, comentó que este año con la sequía los productores no se animaron a sembrar y muchos han decido emigrar a otras zonas del país y otros a Costa Rica.
“En la zona rural de Carazo se vive con un dólar al día y ahora es peor la situación económica con la sequía que estamos viviendo, mucha gente se ha ido a trabajar a Managua y a Costa Rica”, agregó Umaña.
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