Adelgazar es uno de los propósitos recurrentes, tanto de los hombres como de las mujeres. Hacerla efectiva es el reto, eso sí, primero necesita dejar atrás algunas ideas preconcebidas que simplemente perjudicarán su salud.
Aranzazú Aparicio, profesora titular en el Departamento de Nutrición de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid, explica que de nada sirve evitar el pan y la pasta en la dieta, porque solo basta con que coma una porción moderada. En el caso de las legumbres es importante comerlas porque aumenta el valor nutricional y disminuye el contenido calórico. Además, tienen fibra y alto poder saciante.
Según el especialista, otro de los errores a la hora de adelgazar es que las personas comen ensalada como plato único. Es cierto que son ricas en agua y pobres en hidratos de carbono, proteínas y grasas por lo que no engordan, pero luego el hambre ataca y se come el doble.
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