Marcos Flores, productor de la comunidad de Waspuko, dijo que en su comunidad el Magfor se ha negado a incluirlos en el proceso de trazabilidad bovina, lo que pone en riesgo la economía de los productores que viven en unas 16 comunidades y que juntas tienen aproximadamente 20 mil cabezas de ganado.
A partir de enero el ganado que no esté en el sistema de la trazabilidad no podrá comercializarlo, lo que pone en jaque la economía de los productores de la zona, dijo el productor.
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Humberto Galo y José Garth
Nicaragua tiene que redoblar los recursos humanos y económicos para extender la trazabilidad bovina en el corto tiempo; así lo considera Ronald Blandón, gerente general de la Comisión Nacional Ganadera de Nicaragua (Conagan).
“El centro norte del país concentra casi un 30 por ciento del hato nacional, hablamos de cerca de 30,000 productores ganaderos y aunque se han dado pasos importantes en el programa de trazabilidad, aún hace falta mucho por hacer”, reconoció Blandón.
De acuerdo con el dirigente gremial, uno de los mayores retos a enfrentar es lograr mayor cantidad de técnicos certificados para atender a los ganaderos del país.
“Hay mucha dispersión geográfica de los productores, por lo que los técnicos no pueden atender a todos por igual, es una tarea titánica y de eso está claro el Gobierno”, expresó Blandón.
6O MIL CABEZAS TRAZADAS
Según cálculos de Conagan, en lo que va de este año un total de 60,000 cabezas de ganado han sido trazadas y existe la posibilidad de finalizar el 2013 con unas 100,000 reses registradas. “Sabemos de la importancia de lograr la trazabilidad, ya que es la visa para ingresar a nuevos mercados, por eso estamos haciendo esfuerzos para lograrlo”, afirmó Blandón.
El hato ganadero del país está calculado en 4.13 millones de cabezas bovinas, según el Censo Nacional Agropecuario 2011
, por lo que lograr la trazabilidad es un reto mayúsculo para los técnicos.
“Nuestra meta es lograr trazar un millón de reses anualmente, para ello tendríamos que tener como mínimo cerca de 50,000 técnicos certificados; esto nos permitiría en unos cuatro años hayamos trazado el total del hato, para ello se necesita un presupuesto como mínimo de 4 millones de dólares. Por eso una de las propuestas es establecer un fondo común, el cual se cobraría un porcentaje por cada animal sacrificado y litro de leche acopiada”, dijo Blandón.
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