Bien dice el dicho que somos lo que comemos. Aunque hay que estar claros que son igual de importante los alimentos que consumimos como el estado en el que estos se encuentran al momento de ingerirlos.
Debemos saber que no todos los alimentos se deben almacenar a la misma temperatura y que cada uno tiene su lugar específico en la “refri”, de manera que se evite al máximo la contaminación cruzada entre comida cruda y cocinada o que los alimentos se echen a perder antes de tiempo.
Por lo anterior LG Electronics ha creado una línea de refrigeradoras con tecnología ClimateKeeper capaz de crear dos climas diferentes, que además de ahorrar energía, mantienen los niveles óptimos de humedad en el interior para garantizar la frescura de los alimentos
También cuenta con la función Push & Seal en el cajón de las frutas y verduras, que con solo pulsar un botón sella el compartimiento para eliminar el aire, de manera que ayude a mantener la frescura en el interior.
TOME EN CUENTA
Si ya tiene la tecnología de su lado, solo debe seguir los siguientes consejos:
—Muchas veces se almacenan los productos de acuerdo a nuestra comodidad y cometemos el error de sobrecargar algunos compartimientos. Para que los alimentos mantengan la temperatura adecuada es necesario que haya suficiente espacio para que el aire circule. Evite que los productos toquen la pared del fondo del refrigerador.
—Encuentre el lugar adecuado: la parte posterior es la zona más fría, ideal para colocar la leche y los huevos en envases de cartón.
—Proteja las carnes: coloque envuelta en papel plástico y en bandejas la carne, el pescado y el pollo crudo en la parte trasera de los estantes inferiores, para evitar que los jugos goteen sobre otros alimentos. Si no los va a consumir en los próximos dos días, envuélvalos doblemente y colóquelos en el congelador.
—En la parte central se pueden colocar los embutidos, los pasteles, las sobras de alimentos cocinados y aquellos productos que indican “una vez abierto consérvese en frío”.
—Ponga una tapa: los contenedores herméticos son ideales para guardar quesos y fiambres, así como restos de comida cocinada o enlatados. Colóqueles siempre una tapa para no se echen a perder pronto y no adquieran el olor de otros alimentos. No guarde las conservas en la lata, sino en un contenedor hermético.
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