Por Roy Moncada G.
A pocas horas de abrir regalos, estrenar alguna mudada o celebrar la Navidad con una cena, los ingredientes para el plato de Nochebuena se comercializan, más o menos, a los mismos precios en los diferentes mercados.
En los mercados se vende a cinco y seis córdobas más que hace una semana. Ayer, en algunos mercados, también reportaban ligeras alzas en las frutas.
Frutas importadas como la manzana y la uva se cotizan a 22 córdobas y 45 córdobas la libra en los supermercados.
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Por estos días hay mucho color y movimiento en los mercados. El naranja de las zanahorias y el verde del chayote y otras verduras parece que se apoderó de los tramos.
La venta de carne de pollo también está en lo fino y según los vendedores están despachando entre 2,000 y 3,000 libras semanales, cuando normalmente venden la mitad de eso.
Y la libra se vendía ayer a 25 córdobas.
Durante un recorrido por los principales mercados de Managua, Roberto Huembes, el Mayoreo y el Iván Montenegro se constató que las gallinas enteras y vivas andan entre 100 y 120 córdobas.
Los ingredientes para el famoso relleno mantienen el precio de las últimas dos semanas.
Las cuatro zanahorias cuestan entre 10 y 20 córdobas, en dependencia del tamaño.
La unidad del chayote se encuentra entre 5 y 7 y córdobas, y la libra de papas a 10 córdobas.
LAS ALCAPARRAS
En lo que sí necesitará invertir unos cuantos pesos más es en la compra de alcaparras, aceitunas, pasas y mantequilla, que son los otros ingredientes del relleno y se encuentran en unos 25 córdobas, (cuando se compra en bolsas o paquetes pequeños).
“Hemos vendido más este año que el anterior porque los precios no se han elevado”, dijo Martha Ruiz, vendedora de verduras del mercado Huembes.
Quienes no han tenido mucha suerte son los vendedores de gallina.
“Es que la gente no tiene plata para comérsela”, manifestó Antonio Martínez, quien comercializa estas aves en el mercado Iván Montenegro desde hace 12 años. Otra vendedora que se queja de las malas ventas de las gallinas es Teodolinda Jiménez, del Huembes. “En años anteriores vendía hasta 250 gallinas el propio día y ahora nada”, se quejó.
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