Los representantes de las empresas procesadoras de carne de pollo sostendrán hoy viernes una reunión para decidir las acciones que asumirán ante las presiones que enfrentan de parte del Gobierno.
Alfredo Vélez, presidente de la Asociación Nicaragüense de Avicultores y Productores de Alimentos (Anapa), afirmó que hasta este jueves no habían sido notificados oficialmente de la decisión del Ministerio de Industria, Fomento y Comercio (Mific), de permitir el ingreso de un contingente de carne de pollo.
Espera sin embargo que puedan sentarse a dialogar con las autoridades del Mific y lograr demostrarles con los estudios de sus costos de producción, que el aumento en el precio del alimento está ajustado a las realidades del mercado.
Esta semana se incremento en 2 y 2.5 córdobas por libra el costo de venta de la carne de pollo.
Vélez insiste en que toda la materia prima que usan para preparar el alimento balanceado del engorde de las aves está al alza a nivel internacional.
MIFIC SE MUESTRA DIFÍCIL
Números de Anapa indican que el encarecimiento del maíz amarillo, por ejemplo, representa entre 50.8 y 68.6 por ciento de incremento en el costo de producción del pollo.
A esta estructura, según los representantes de la industria, también deben asumir el efecto del alza en otras materias primas como la harina de soya y la grasa amarilla, los salarios a los trabajadores y los servicios que contratan las empresa.
“Es un tema que ha estado en el tapete desde hace meses y se ha manejado muy abiertamente con el Gobierno”, asegura.
Pero en un plazo de diez días ingresarán 1,150 toneladas de carne de pollo libres del pago de arancel, como forma de forzar por la sobre oferta a bajar el precio.
El ministro del Mific, Orlando Solórzano, culpa a los empresarios de violar el acuerdo que supuestamente existía, de mantener a 22 córdobas por libra la carne de pollo al comerciante hasta diciembre.
Ha sostenido que gracias a que se protege de distintas maneras a las avícolas, logran ser competitivas.
PASÓ CON EL HUEVO, AHORA CON EL POLLO
Todo el año el Ministerio de Industria, Fomento y Comercio (Mific) ha estado ejerciendo distintas formas de presión para obligar a las procesadoras de carne de pollo y de huevo, a que mantengan congelados los precios a los consumidores
En abril pasado, a pesar que el Mific amenazó a Anapa con abrir las fronteras a la carne de pollo, al final no se consiguió revertir el alza de 2 y 5 córdobas que se aplicó en entonces.
Pero donde si consiguió el objetivo fue con los huevos. A partir de junio pasado y por casi dos meses se permitió las importaciones de 20 mil y 25 mil cajillas de huevos por semana desde Honduras. De esta manera los grandes y pequeños productores nacionales fueron forzados a vender en promedio a 70 córdobas la cajilla, para lograr competir con el huevo importado.
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