La Dirección General de Protección y Sanidad Agropecuaria (DGSA) del Ministerio Agropecuario y Forestal (Magfor) certificó a la Empresa Camaronera de Nicaragua SA y a las cooperativas Carlos Fonseca Amador y Santa Fe, tras considerar que cumplieron con las normas y requisitos establecidos en el Sistema de Buenas Prácticas Acuícolas.
Consisten en cambiar las formas de cultivar el camarón, mejorar la sanidad de los animales y las condiciones en las que laboran los trabajadores y desarrollar programas ambientales.
La empresa y las cooperativas se localizan en el Golfo de Fonseca, en el occidente de Nicaragua.
El titular del Magfor, Ariel Bucardo, aseguró en un comunicado que la certificación permitirá a las empresas “entrar con toda seguridad a los mercados europeos y norteamericanos”, pero también garantiza que el consumidor nacional recibirá, al igual que el extranjero, “un producto sano e inocuo”.
Larry Drazba, gerente general de la Empresa Camarones de Nicaragua SA, resaltó que la certificación garantiza que los productos que produce la industria camaronera son de alta calidad, sanos e inocuos, libre de residuos de pesticidas y antibióticos que no provocarán ningún daño al consumidor.
El camarón de cultivo es uno de los principales productos de exportación de Nicaragua. Durante los primeros siete meses del año aportó 34.8 millones de dólares en divisas.
El año pasado las exportaciones del rubro totalizaron 74 millones de dólares, con mercado principalmente en Estados Unidos, Francia y España, según los datos del Centro de Trámites de las Exportaciones (Cetrex).
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