- El invierno hace que las cosechas de productos perecederos se pierdan con facilidad, lo cual genera un escasez traducida en altos precios..
El precio de la chiltoma está entre 30 y 40 córdobas la docena
Otros productos como la cebolla, papa, zanahoria, repollo, lechuga, entre otros no registraron cambios esta semana.
Las carnes en los mercados están vendiéndose poco, según comerciantes, aún cuando los precios han permanecido estáticos
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Después de la entrada semanal, durante dos meses, de aproximadamente 20 mil cajillas de huevo, proveniente de Honduras, los avicultores nacionales se vieron obligados a bajar el precio de este producto.
El huevo nacional presenta una reducción considerable en los mercados capitalinos, aún cuando no hubo importación hondureña este fin de semana.
El precio se cotizó entre 65 y 72 córdobas, lo que se traduce en mejores ventas para los productores nacionales y a su vez un ahorro para el consumidor.
“Las ventas han mejorado, además del buen precio, porque los compradores tienen más confianza cuando saben que están comprando producto nica”, sostuvo Xiomara Garay, comerciante del mercado Mayoreo de Managua.
“Compré una vez ese huevo importado —continuó— pero no lo volví a hacer pues noté que es un producto de baja calidad. En una cajilla tuve que deshacerme de más de tres huevos. Como comerciantes, no podemos estar costeando esas pérdidas”, comentó.
NO BAJA EN PULPERÍAS
Sin embargo, los consumidores se quejan porque aunque el huevo ha venido reduciendo su costo en los mercados, en las pulperías no existe cambio.
“Al parecer los dueños de estos comercios, sólo se dan cuenta cuando suben los productos, pero cuando empiezan a bajar, se hacen los locos. Compro constantemente en una pulpería cercana a mi vivienda, donde cada huevo se continúa vendiendo a cuatro córdobas. Debería haber una regulación para esto”, dijo José Francisco Arvizú, consumidor que ayer se encontraba haciendo sus compras en el mercado Roberto Huembes.
QUEREMOS NEGOCIAR
Por otro lado, Juan Caldera, coordinador de los comités de feria, del mercado Oriental, dijo que la detención en la importación de huevo este fin de semana se debe a una apertura de los comerciantes para negociar con los avicultores nacionales.
“Que no haya entrado el huevo hondureño, fue una decisión nuestra, para dar una oportunidad de diálogo a la industria nacional. Nos gustaría negociar un precio que sea 60 córdobas la cajilla en los mercados. También queremos que este precio se mantenga así, por lo menos en lo que resta del año”, dijo.
Caldera mencionó que de no recibir respuesta y no llegar a un acuerdo con la industria avícola nacional, las importaciones de huevo hondureño, se seguirán introduciendo al país en las próximas semanas.
¿TERMINARÁ EL DILEMA?
Hace unas semanas, representantes de la Asociación de pequeños y medianos productores Avícolas de Nicaragua (Apemepan), que LA PRENSA no pudo ubicar ayer, argumentaban que la entrada del producto desde Honduras constituía una competencia desleal.
En respuesta a esta inquietud, según Caldera, los comerciantes importadores han detenido momentáneamente la introducción de huevo, mientras se llega a un acuerdo que no afecte ni a los productores ni a los consumidores.
“Esperamos que las asociaciones de productores y la industria en general acepten nuestra propuesta de negociación y se llegue a obtener un beneficio para todos”, comentó.
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