Si aún no ha realizado las compras para la cena de esta noche, tome en cuenta que muchos de los productos imprescindibles para la preparación del tradicional relleno navideño han incrementado su precio y que la preparación de una gallina para cinco personas puede costarle un poco menos de 500 córdobas. Esto sin incluir el arroz, las ensaladas y las bebidas.
En los mercados capitalinos una pareja de gallinas indias puede costar 200 córdobas y las de granja las puede encontrar en 150 la pareja. Pero si el menú de esta noche incluye pavo, pues el presupuesto se incrementará considerablemente, porque cada uno de estos animales puede comprarse entre 450 y 600 córdobas.
- Los mercados de la capital también están abarrotados de salsas y otros enlatados, que si bien no son imprescindibles, ayudan mucho a darle un buen sabor a la comida.
Las latas de petit pois y maíz dulce oscilan entre 27 y 30 córdobas cada una. Las alcaparras y aceitunas cuestan entre 35 y 45 córdobas. El pan de molde artesanal vale 18 córdobas y los industrializados hasta 24.
Y si quiere acompañar la cena con frutas navideñas como uvas y manzanas; la libra de uvas cuesta 60 córdobas y las manzanas 10 córdobas por unidad.
[/doap_box]
Al menos en el Mercado Roberto Huembes, el producto más demandado fue el pollo, según se corroboró en un recorrido que realizó LA PRENSA, aunque las carnes también están siendo una alternativa para la cena.
La libra de lomo de cerdo, que también se puede acompañar de relleno navideño, cuesta 60 córdobas, al igual que la libra de lomo de res. Los carniceros de los mercados han expresado que las ventas de carne han estado mucho mejor de lo que ellos esperaban.
INCREMENTAN EL PRECIO
Ninguno de los dueños de los puestos de distribución de pollo quiso brindar declaraciones y aunque existe un acuerdo para mantener el precio en 18 córdobas por libra, algunos compradores se quejaron de que hay quienes lo venden en 19 y hasta en 20 córdobas cada libra.
Pero el pollo entero, que viene listo para ser rellenado y metido al horno le costará 24 córdobas por libra. Así que si su pollo pesa nueve libras, tendrá que pagar 216 córdobas.
En el Oriental la delantera en las ventas la tiene la gallina, aunque el pavo no se queda atrás. Según los comerciantes, aunque el pollo se ha vendido bastante, no ha hecho mucha competencia, pues es un alimento que se consume con frecuencia y para estas fechas la gente prefiere una comida más especial.
MÁS FACTIBLE
Doña Luisa Pineda visitó el Mercado Roberto Huembes y compró pechugas y piernas para la cena; según ella, las acompañará con verduras.
“Va a ser el mismo pollito con verduras, porque el pollito es el que se nos acomoda mejor”, indicó.
Pineda también se quejó de que en algunos establecimientos a las carnes les han subido hasta dos córdobas y que las verduras también están más caras, por eso aún no las ha comprado y todavía no sabe si las va a comprar en este mercado.
Pero el incremento de los precios parece no ser responsabilidad exclusiva de los comerciantes. Tal como lo explicó Esperanza Sánchez, una de las comerciantes de este mercado, algunos productos básicos de la cena subieron el precio, tal como el tomate, que la docena se compra en 40 córdobas o la papa, por la que hay que pagar 15 córdobas por cada libra. La zanahoria por su parte dio un ligero respiro y puede comprarse entre cinco y siete córdobas cada unidad.
“La gente casi no ha entrado, ha estado fría la venta. Esperamos que mañana (hoy) las ventas mejoren, porque fuimos a meter bastante capital y pensamos sacar la ganancia”, expresó Sánchez.
Ver en la versión impresa las páginas: 4 A
