Karla Argüello Paguaga*
Para organizar el festejo de Nochebuena, lo primero es decidir qué tipo de cena desea organizar. Ésta puede ser familiar o con muchos invitados.
Una vez haya tomado esa decisión, deberá elaborar un presupuesto que incluya: local, comida, bebidas, decoración, música y meseros.
Continúe luego con la lista de invitados y decida el menú de la cena y bocadillos.
Mesa
La decoración de la mesa será definida por el tema y su estilo.
Color: Defina la tonalidad predominante (rojo, dorado, plateado, verde o azul).
Mantel: Debe ser de una sola pieza y seleccione el tipo que prefiera (suave o colorido o si prefiere usar individuales). Servilletas: Deberán hacer juego con el mantel. Se colocarán dobladas sobre el plato o a la izquierda del plato si ya está servida la comida al llegar a la mesa. También puede colocar servilleteros con motivos navideños.
Centros de Mesa
El tamaño deberá ser de acuerdo con la mesa y sus colores deben tener armonía con el tono del mantel, servilleta y vajilla. Puede ser decorada con velas o candelabros.
Asegúrese que el centro de mesa no interfiera con la visibilidad entre los comensales.
Si son elaborados con flores, que éstas no sean de olores muy fuertes para que no interfieran con el aroma de la comida.
Ambiente
Ponga música navideña para crear el ambiente; también coloque adornos alusivos a la navidad en distintas partes de su casa y el jardín.
Encienda el árbol de navidad.
El intercambio de los regalos se hará antes de la cena, una vez hayan llegado los invitados.
*La autora es Directora de la Academia Eleganza.
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