Por Auxiliadora Rosales
La cena de Navidad es más que una simple cena, es un momento muy especial, donde se congrega la familia alrededor de la mesa para disfrutar de deliciosos platos y es una tradición que se mantiene en la mayoría de los hogares nicaragüenses. En esa noche se celebra la llegada de Jesús al mundo, por ello la familia se reúne y disfruta de un banquete especial.
“La Navidad tiene asociada una serie de costumbres y tradiciones, entre ellas la gastronomía. Uno de los momentos más destacados de la Navidad es la cena de Nochebuena, en la que la familia suele reunirse y degusta un menú especial”, comenta Frank Vado, experto en etiqueta y protocolo y director de la Escuela Select.
Vado asegura que “lo primero que debemos crear es un ambiente adecuado con decoración festiva de la época, no olvidemos poner algún detalle que identifique a la familia. La mesa es un factor importante en esta fecha, pues ahí compartimos la mayor parte del tiempo. Procuremos poner el número de sillas de acuerdo al número de comensales, para que todos puedan quedar integrados en un solo grupo”.
Señala que al llegar al hogar luego de los actos religiosos, se reunirán a los invitados en la sala o la terraza, para esperar el momento de la cena. “Prepare un ponche navideño con una receta familiar de ésas que preparaban nuestras abuelas. También es el momento ideal para compartir juegos o anécdotas pasadas o lucir algún talento musical, bailar o recitar para disfrutar en familia”.
Disfrute recetas familiares
Cuando dispongamos pasar a la mesa, la idea es compartir alimentos que han sido elaborados con recetas familiares. “Es un buen momento para que cada uno lleve un plato para compartir, la mesa debe ser decorada para la ocasión, coloque velas para crear un ambiente cálido. Es un momento memorable de compartir en familia y expresar nuestros buenos deseos”.
Después de cenar, se procede al intercambio de regalos, el significado de regalar es el de compartir algo con las personas que apreciamos y con aquéllas que tal vez no tengan qué compartir. “Recordemos dar algo útil a las personas que le vamos hacer el obsequio o un detalle que le guste, recordemos que lo mucho es vanidad y lo poco voluntad”.
El sentido de la Navidad
Para Vado, el hecho de compartir es demostrar que queremos y apreciamos a nuestros semejantes. “Aprovechemos para demostrar a nuestra familia, amigos y a otras personas que los queremos. Sobre todo ahora que la familia tiende a estar separada y esta celebración toma otro rumbo”.
Vado señala que hay jóvenes que esperan terminar la cena familiar para salir a bares o discos y reunirse con sus amigos. “Pero la Navidad nos debe llenar de esperanza, de compartir y un sentimiento de demostrar cariño a nuestras amistades. Lo ideal sería que este sentimiento perdurara todo el año. Inculquemos en nuestros hijos y nietos esta celebración, como lo celebraron nuestros antepasados con esa unión familiar entre hermanos, tíos, tías, abuelos, amigos y que disfrutemos de la magia de la Navidad”.
“Retomemos lo mejor de nuestras tradiciones, reunamos a nuestra familia, dejemos los rencores y vivamos la Navidad en nuestro corazón. Amemos a nuestro semejantes y dejémonos envolver por esa magia”.
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