Los tratamientos de cáncer como la quimioterapia y la radiación pueden deshidratar. Algunos medicamentos también pueden causar daño a los riñones si no son expulsados de su sistema, así que durante el tratamiento contra el cáncer es especialmente importante ingerir suficiente líquido.
Además de tomar más agua, las pacientes pueden tomar agua de coco por su alto contenido de electrolitos y otras bebidas nutritivas y se puede obtener parte de su consumo de líquidos a través de las sopas. Una sopa de pollo es una buena idea, porque ella alza sus electrolitos (el término colectivo para los minerales tales como sodio, potasio, cloruro, calcio y magnesio), que a menudo puede ser agotado por los efectos secundarios del tratamiento. No debe enfocarse en suplementos, sino en una buena dieta balanceada y diversa.
En términos de comidas que ayudan, pues, hay muchos dichos y poca ciencia sobre los poderes de comidas con respecto al cáncer. Pero han publicado varios estudios sobre una especia amarilla que se llama cúrcuma, que es conocida por su rol en los curries amarillos y las mostazas.
Las personas cuyas dietas son ricas en la cúrcuma tienen menores tasas de cáncer de mamas, así como los cánceres de próstata, pulmón y colon, e investigaciones sugieren que la curcumina, un componente activo de la cúrcuma, puede ayudar a prevenir la propagación de cáncer de mamas.
En estudios de ratones, los investigadores encontraron que la curcumina ayudó a detener la metástasis de las células de cáncer de mamas al pulmón. Los estudios en humanos el seguimiento de este hallazgo está actualmente en curso. Restaurante La Ola Verde www.olaverdesa.com
Ver en la versión impresa las paginas: 4
