Por Keyla Ballesteros
Hazel Cuadra es la conductora del programa de cocina “Súper Súper Rico”, que se transmite a través de Vos TV, Canal 14. “Estudié Administración de Empresas con énfasis en Mercadeo en St. Edward’s University en Estados Unidos, ya que antes de iniciar mi carrera culinaria consideraba que era muy importante tener una base de administración, sin embargo, luego obtuve un diploma en Artes Culinarias en Le Cordon Bleu College of Culinary Arts; una escuela francesa reconocida a nivel mundial”.
Gracias a sus amplios conocimientos culinarios, Hazel tuvo la oportunidad de trabajar en hoteles de renombre internacional en Estados Unidos. “Cuando regresé a Nicaragua, me dediqué principalmente a hacer catering personal, además, fui propietaria y socia de un bar en Managua y también soy consultora gastronómica para distintos restaurantes, no obstante, estaba en mis planes hacer un proyecto que me llamara aún más la atención”, dice.
CON UN TOQUE PERSONAL
El programa “Súper Súper Rico” nació como una idea de los directivos del Canal de crear un espacio entretenido, donde los televidentes aprendieran cosas nuevas de cocina. “Fui a hacer un casting y al parece les gusté porque aquí estoy. Trato de preparar recetas que se puedan hacer en el tiempo real que dura el programa, asimismo, procuro que sean fáciles de elaborar, ya que quiero que la gente se anime a cocinar y probar cosas nuevas. Soy una chef joven y por lo tanto, estoy actualizada con respecto a las nuevas tendencias culinarias, además, trato de integrar ingredientes nicaragüenses en una perspectiva más gourmet y moderna”, afirma.
UNA EXPERIENCIA INCREÍBLE
Según Hazel, nunca había tenido la oportunidad de estar frente a las cámaras, “ha sido una experiencia emocionante, estoy feliz con mi trabajo y con la gente del canal —desde mi productora, camarógrafos, editores y con la directora Vivian Vanessa Pellas— siempre nos apoyamos s mutuamente para hacer el programa cada vez mejor”.
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