CORRESPONSAL/ GRANADA
Ante la demanda de profesionales en el ramo hotelero en la ciudad de Granada se firmó un convenio de fortalecimiento de la escuela de hotelería, que comprenderá la edificación de aulas para impartir clases de servicio de habitación y mucama.
Además, se adecuará un espacio en la nave oeste del edificio para que se implementen actividades de recepción, café -bar, restaurante y una aula-net, con el objetivo de que en un futuro la escuela sea autosostenible.
Este valioso componente de cooperación está conformado por la Fundación Centro Empresarial Pellas (CEP), en su proyecto Desarrollo del Turismo en el Sur Occidente de Nicaragua, auspiciado por el Reino de los Países Bajos, y el Proyecto NIC/018 de la Cooperación de Luxemburgo, en el que tiene parte el Instituto Nacional Tecnológico (Inatec), la Escuela Taller y la Alcaldía Municipal de Granada.
Para la edificación de las aulas, el CEP donó 40 mil dólares en efectivo.
MOTOR ECONÓMICO
Antonio Lacayo, director ejecutivo del CEP, explicó que el convenio busca el desarrollo económico y social de la zona, capacitando buenos cocineros, meseros barman, camareras de piso, recepcionistas y personal que domine el inglés técnico e informática.
El alcalde Eulogio Mejía consideró que sólo sumando estos esfuerzos para impulsar el proyecto es posible que en pocos meses se consolide dicha escuela para el yacimiento de nuevos empleos en la pujante industria turística de la ciudad, el principal motor de la economía local.
Los interesados en este ramo pueden estudiar gratuitamente las carreras de cocina, durante un año y medio; así como mesero-bar por un año.
Con este convenio, la comuna, el Inatec, el Proyecto Luxemburgo y la misma Escuela Taller de Granada tendrán compromisos que cumplir.
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