- Cinco bartenders nacionales tomaron una coctelera, la llenaron de hielo, le agregaron mucha diversión y prepararon un rico trago. Pero lo mejor de todo es que demostraron que saben mejor si las mezclas se hacen en el aire
La sobriedad quedó fuera de la fiesta que realizaron cinco bartenders nacionales, donde los protagonistas de la noche resultaron ser los tragos, las botellas y cocteleras.
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Los jugos y licores se combinaron al compás de la música, durante la séptima exhibición de bartenders, que se realizó el pasado jueves en Friday’s.
Un evento en el que se demostró que ser un bartender es mucho más que saber preparar un trago.
A la larga el sabor no varía mucho, pero como ya se ha dicho “más importante que el trago, es cómo se sirve”, por eso los participantes tuvieron que recurrir a pasos de baile, técnicas de malabares y mucha interacción con el público para demostrar que son los mejores.
Cada uno de los participantes tuvo que preparar tres tragos diferentes. El jurado tomó en cuenta la precisión al servir, el estilo y la presentación del trago; es por eso que la noche se convirtió en una verdadera danza de botellas, colores y sabores.
¿UN BAR O UN CIRCO?
La rutina tenía que romperse. Los vasos giraron, la coctelera volaba por los aires, las botellas pasaron de mano en mano, bajo las piernas y sobre los hombros, para luego dejar caer el jugo en una copa.
Cada uno le dio a su presentación un toque personal. Luis Bustillos arrancó aplausos al servir cerveza en un vaso que sostenía en la frente y luego, como si tuviera algún imán en su mano, sirvió gaseosa de una lata que se mantenía adherida a la palma de su mano.
Domingo Obregón también hizo lo suyo; pero en su presentación demostró que su fuerte es hacer el baile del pipián; pues fue en ese momento cuando recibió más vítores.
Dorwin Muñoz comenzó a agitar la coctelera; luego consideró que era mejor que ésta pasara de mano en mano para que el público preparara el trago y pudiera sentirse protagonista del espectáculo.
Después de bailar —incluso con pasos de break dance— combinar y mezclar, se hacía sonar una campana que anunciaba el final de la presentación, pero antes, y con sumo cuidado, se colocaba una cereza, un slice de naranja o una rebanada de piña, que coronaba cada una de las creaciones.
Ahí se prepararon cubas libres, macuás, martinis y otros cócteles exóticos; que a la pregunta de “¿quién lo quiere?, ¿quién lo quiere?” llegaban a un sediento paladar, para que degustara la mezcla de un poco de hielo, arco iris de sabores y magia pura.
Al final de la noche, el jurado declaró ganador a Dorwin Muñoz, quien participará el próximo 28 de septiembre en el Campeonato Latinoamericano de Bartenders, que se realizará en Panamá.
Y para celebrar su triunfo, Muñoz comparte con nosotros la receta de tres refrescantes cócteles.
