Ingredientes:
3 tazas de harina (cernida 2 veces)
1 taza de azúcar blanca
8 onzas de margarina
2 huevos
2 cucharaditas de vainilla
1/4 de cucharadita de sal
1 taza de chispas (pedacitos chip de chocolate al gusto)
1/2 cucharadita de polvo de hornear
Preparación:
Bata la margarina hasta que tenga consistencia cremosa. Agregue azúcar y déjela que se deshaga. Luego añada los huevos uno a uno con un minuto de diferencia, ponga la vainilla. Añada la harina que debe estar mezclada con el polvo de hornear y la sal. Proceda a poner las chispas de chocolate.
Prepare la bandeja para hornear. Dele forma a esta mezcla con las manos. Forme una bolita y aplane un poco el tamaño que desee o estírela y se hace en pedacitos con el cortador de galleta.
Hornee por 15 a 20 minutos a 350 F (176 C).
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Sin lugar a dudas la cocina es un lugar peligroso, pero también es un sitio donde usted puede enseñarle valores a sus hijos.
Desde la limpieza de los utensilios y la preparación de platillos y postres, la cocina es un sitio donde se pueden obtener grandes enseñanzas, aprender los conceptos básicos de responsabilidad, pero además es un tiempo para interactuar con ellos, señala María Lourdes Sandino Villa, chef pastelera de Delikatessen La Granja.
Para la chef cocinar con niños es una gran experiencia que ningún padre se puede perder.
Tenga en cuenta
Añade que por ser un lugar con ciertos peligros se deben tomar en cuenta ciertas normas:
Los reglamentos se deben establecer antes de entrar a la cocina, pida a su hijo que identifique los peligros que existen en la cocina (los instrumentos cortantes, fuego, punzantes, etc).
Siempre que un niño se encuentre en la cocina debe ser supervisado por un adulto.
También ponga en práctica algunas reglas de higiene, como lavarse las manos antes de cocinar y después de tocar carne cruda, basura o ir al baño.
Junto a sus hijos seleccione la receta que harán. Es importante que ellos participen en la elección de la receta. Se divertirán más haciéndola y comiéndosela, si participaron en la decisión.
A medida que lean la receta juntos, comenten cómo harán el procedimiento y en qué orden. Aunque la receta les dé suficientes instrucciones, decidan si la seguirán al pie de la letra, paso por paso, o si harán cosas al mismo tiempo.
Cuando hayan elegido la receta, hagan juntos la lista de la compra. Vaya al supermercado con sus hijos y pídales que le ayuden a elegir cada elemento.
Tenga en cuenta que cocinar en casa brinda la oportunidad perfecta, para preparar comidas nutritivas que lleven menos sal, grasa y conservas.
Los niños pueden revisar que todos los ingredientes y utensilios estén a la mano.
Los mayorcitos pueden licuar, cortar y rallar ingredientes con ayuda. Lo que sea complicado o tenga que ver con altas temperaturas deben hacerlo los adultos.
Una vez preparada su receta, deles a sus hijos la responsabilidad de poner la mesa y reunir a la familia.
