- Fundador de la empresa Eskimo
El sector empresarial lamentó ayer el fallecimiento de don Mario Salvo Lazzari, fundador de la empresa Eskimo, la industria de helados más importantes del país y que se encuentra entre las más importantes del sector lácteo.
El ex presidente de Nicaragua, Enrique Bolaños, comentó que don Mario Salvo “creó y fundó una extraordinaria familia y una gran empresa; era un amigo de todos”.
Durante el sepelio, algunos empresarios destacaron el aporte que Salvo Lazzari dio al desarrollo del país con la creación de Eskimo, “una marca que compite a nivel internacional”.
El presidente del Consejo Superior de la Empresa Privada (Cosep), José Adán Aguerri, manifestó que Salvo es un “ejemplo de lo que significó haber empezado un negocio familiar y haberlo llevado a trascender las fronteras nuestras”.
“Hizo que esta marca nicaragüense se convirtiera en una marca reconocida a nivel centroamericano”, precisó.
La fábrica Eskimo nació como una pequeña empresa familiar el seis de enero de 1942, en uno de los barrios más populosos de Managua.
Al inicio, Mario Salvo y su esposa Josefina Horvilleur comercializaban helados caseros, hasta convertir a Eskimo en una empresa industrializada, recordó uno de sus familiares.
Tras años de trabajo y aportes de calidad, en la década de los sesenta el matrimonio Salvo-Horvilleur logra afianzar las bases de lo que hoy es Eskimo en el mercado nacional y centroamericano.
Ese crecimiento se tradujo en la introducción al mercado helados, yogurts leche pasteurizada y quesos.
Aguerri mencionó que Eskimo “compite con cualquier transnacional que exista en este país”, tanto en calidad como en generación de empleos.
El ex ministro de Cooperación Externa y ex presidente del Cosep, Erwin Krüger, calificó a Salvo “como uno de los grandes pilares y ejemplo del sector empresarial, por su alto espíritu emprendedor y luchador”
