La pitahaya se cultiva principalmente en Masaya y Carazo. (LA PRENSA/ ARCHIVO)

Declaran a la pitahaya especie protegida

Magfor y Marena emiten decreto. Productores esperan que se fomente el cultivo del rubro exportable [doap_box title=»Priorizada en tratados comerciales» box_color=»#336699″ class=»archivo-aside»] La pitahaya ha venido ganando terreno como uno de los nuevos productos de exportación de Nicaragua, en especial como pulpa congelada, hacia los mercados de Centroamérica y Estados Unidos. Incluso, en el marco […]

  • Magfor y Marena emiten decreto. Productores esperan que se fomente el cultivo del rubro exportable
[doap_box title=»Priorizada en tratados comerciales» box_color=»#336699″ class=»archivo-aside»]

La pitahaya ha venido ganando terreno como uno de los nuevos productos de exportación de Nicaragua, en especial como pulpa congelada, hacia los mercados de Centroamérica y Estados Unidos.

Incluso, en el marco del Tratado de Libre Comercio entre Centroamérica y República Dominicana con Estados Unidos (DR-Cafta), fue uno de los productos favorecidos para poder entrar al mercado estadounidense sin mayores aranceles.

La pitahaya es una planta perenne cactácea que crece sobre árboles, troncos secos y a veces sobre piedras y muros; con un sabor delicadamente dulce, tiene forma oblonga ovalada.

Por ser una cactácea, presenta tolerancia a elevadas temperaturas y largos períodos de sequía, pero no a acumulaciones de agua, por lo que el suelo debe ser bien drenado.

Durante la floración requiere del agua de lluvia, aunque una alta precipitación causa la caída de las flores. Se considera que la precipitación adecuada es de 500 a 700 milímetros al año.

La pitahaya es una fruta que permite ser consumida como producto fresco o procesada de diferentes formas, ya sea en la elaboración de jugos, helados, yogur y mermeladas, entre otros.

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El Conglomerado Agroindustrial de Frutas, Vegetales y Oleaginosas (Conafruve) logró, luego de más de cuatro años de gestiones ante el Gobierno, que los ministerios Agropecuario y Forestal (Magfor) y del Ambiente y los Recursos Naturales (Marena), declaren a la pitahaya (Hylocereus undatus Britt & Rose) como una especie protegida de Nicaragua.

La resolución ministerial firmada por los titulares Ariel Bucardo y Juan Vicente Argeñal, del Magfor y del Marena, respectivamente, prohíbe la exportación de material genético (semilla sexual y asexual) de la pitahaya, lo cual cubre a las personas naturales y jurídicas, nacionales y extranjeras, en todo el territorio nacional.

Se exceptúa la exportación del fruto de la pitahaya y sus derivados debidamente preparados, pero la resolución aclara que eso no aplica para la semilla separada.

FALTA DENOMINACIÓN DE ORIGEN

“Atrás quedan cuatro largos años de persistente incidencia ante las distintas autoridades del Magfor por parte de nuestra Cooperativa Conafruve, a fin de lograr la firma de este acuerdo, ya que diversos países están muy interesados en reproducir nuestro material genético, por el gran potencial comercial que dicha fruta representa”, valoró Blanka Callejas Arrieta, presidenta del Conafruve.

Callejas, también vicepresidente de la Asociación de Productores y Exportadores de Nicaragua (APEN), dijo esperar que la resolución de protección de la pitahaya, fomente “la siembra, transformación y exportación” de dicho producto por parte de productores de Masaya y Carazo, dos de los principales departamentos del país productores de pitahaya.

“Este acuerdo (la resolución ministerial) nos deja como experiencia que tenemos que ser persistentes en lo que queremos, que no debemos desfallecer en el camino, máxime cuando este camino apenas empieza a ser andado”, subrayó Callejas en una comunicación electrónica.

Mencionó, en ese sentido, que quedan nuevos retos por conseguir a favor de la pitahaya, entre los cuales citó obtener la protección en propiedad intelectual como variedad vegetal, así como la denominación de origen.

No fue posible confirmar con las autoridades del Magfor las áreas actualmente cultivadas de pitahaya. Se estima que cada manzana puede producir hasta 20 mil frutos al año.

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