- Seguridad alimentaria, cambio climático y bioenergía son los ejes de la feria
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Instituciones del Gobierno, Organizaciones No Gubernamentales y agencias de cooperación al sector productivo del país se reunirán mañana jueves y el viernes para celebrar la Feria de Seguridad Alimentaria y Nutricional, que se realiza en conmemoración del Día Mundial de la Alimentación.
Luis Adolfo Mejía, oficial de programas en Nicaragua de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), comentó que esta feria se realiza con el fin de promover la importancia de la producción de alimentos en el desarrollo de una nación, además de la vital urgencia de conservación de los recursos naturales.
La feria también incluirá los temas de cambio climático y bionenergía. Según explicó Mejía, se incluyó el tema del clima, debido a que es determinante en la producción de alimentos; y la bioenergía compite con el maíz por la producción de etanol.
La feria se realizará donde tiene lugar la feria Microfer, sobre la Avenida Bolívar, en Managua. La entrada al público en general será gratuita.
En el local habrá más de 50 stands, donde expondrán el proceso productivo de los alimentos, su importancia, higiene y habrá venta de hortalizas y granos básicos.
El evento tiene carácter educativo. En coordinación con el Ministerio de Educación, mañana jueves habrá visitas de colegios de primaria y secundaria. Asimismo, el viernes habrá visitas de universitarios.
LA INVERSIÓN
La Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAI, por sus siglas en inglés) trabaja en coordinación con FAO en la realización de esta feria.
Esa agencia trabaja desde hace varios años en un programa de seguridad alimentaria, teniendo hasta la fecha invertidos 74.6 millones de dólares en temas de alimentación.
Unas 350 mil personas han sido beneficiadas con proyectos de seguridad alimentaria en Chinandega, Jinotega, Matagalpa, Estelí, Nueva Segovia y Madriz.
“Nosotros aprovechamos esta feria para analizar los resultados que hemos podido obtener en estos siete años, porque hemos podido incrementar los ingresos de los productores, disminuir la mal nutrición, la mortalidad materna”, expresó Lilliam Báez, del programa de Seguridad Alimentaria de USAID.
