El amo de los cócteles

En una coctelera se mezclan todos los ingredientes, con excepción de la soda. Se vierte en un vaso tipo Collins con hielo al ras; se vierte el top de soda y se le agrega el sexto de limón.
Para darnos una probadita de su talento y como muestra del trabajo que desarrollará en México, Silver nos preparó un par de cócteles.

Jugo de piña

Tres tragos y un récord de 4 minutos y 54 segundos le dieron a Silver King Sing, por segundo año consecutivo, el título de Campeón Nacional de Bartenders. Un mérito que se disputaban cinco especialistas de los malabares y el sabor.

Silver, junto con Luis Bustillo, Dorwing Muñoz, Maynor Zamora y Domingo Obregón, tuvieron que acumular un total de 600 puntos, superando pruebas de estudio como recetas de tragos y comidas, ejercicios de precisión al servir y una prueba de “flair” o movimientos, en un evento que se realizó el pasado 28 de agosto en el restaurante Friday’s.

Aquí, los jugos y licores se mezclaron al compás de la música, celebrando un verdadero show en el que las botellas y cocteleras se elevaron por los aires, dando la impresión de tener vida propia y convirtiéndose en los verdaderos protagonistas de la noche.

Durante el show, tuvieron un espacio de cinco minutos para preparar tres tragos de su elección y en esta ocasión, tres jueces evaluaron la receta, la preparación , la interacción con el público y la dificultad de los movimientos con los que se preparan los cócteles.

Silver se inclinó por un Ultimate Margarita Frozen, un Ultimate Electric Limonade y un Long Island Iced Tea; pero según él lo que lo llevó al éxito fue la confianza que tiene en él mismo y mucha confianza en Dios; es por eso que su preparación fue pasado en Guatemala, le permitió intercambiar experiencias, al enfrentarse con otros bartenders provenientes de Brasil, México, Venezuela, Puerto Rico, Perú, entre otros, y así alzarse con la victoria en Nicaragua.

A EXPLOTAR LA SONRISA

Desde ya el nica se está preparando para dar lo mejor de sí, en el Campeonato Latinoamericano, que este año se realizará en México el próximo 21 de septiembre y donde deberá convencer a cinco jueces, que en la prueba final evaluarán la preparación de cinco tragos en un tiempo límite de diez minutos, con el respectivo espectáculo de botellas danzantes incluido.

Por eso ya está practicando su performance en la que pretende incluir algunos trucos como sacar algún líquido de papel, al mejor estilo de los magos.

Además las pruebas preliminares que superó en Nicaragua serán más difíciles porque se le preguntará la receta de cien diferentes cócteles y deberá enfrentar una Speed Round, o prueba de velocidad, en la que preparará cinco tragos en un minuto.

Pero más que el dominio de botellas y recetas, el punto fuerte de Silver es la interacción con el público, que se da a través de su sonrisa, como él mismo lo afirma. “Cuando estoy controlado por los nervios, lo único que puedo hacer es sonreír”, asegura.