- Se podrá degustar más de 100 platillos derivados de este grano
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Corresponsal/ Masaya
Hoy domingo, Niquinohomo celebra la Sexta Feria del Maíz de Los Pueblos Blancos, en el marco del sexto aniversario de haber sido declarada Patrimonio Cultural de la Nación y el 46 aniversario de alcanzar la categoría de ciudad.
En esta feria participan dos asociaciones del sector madera-muebles y 27 artesanos que ofrecerán cien platillos derivados del maíz, que podrán degustar los visitantes desde las nueve de la mañana hasta las cinco de la tarde.
Alexander Pérez Vidaurre, divulgador de la feria, informó que entre los platillos que ofrecerán los artesanos de Niquinohomo, Masatepe, Nandasmo, Catarina y San Juan de Oriente, se encuentran el guiso de chilote, tamugas, nacatamal, indio viejo, güirilas, atoles, chicha bruja, cosa de horno, etc.
ACTOS CULTURALES
Pérez Vidaurre señaló que, además de la feria, se desarrollarán actos culturales como la caravana de carrozas de cada uno de los municipios participantes con su candidata a reina de la Sexta Feria del Maíz de Los Pueblos Blancos, que recorrerá las calles de Niquinohomo.
A las tres de la tarde se llevará a efecto en la plaza del parque el acto central para la elección de la reina, donde se espera la asistencia de unas diez mil personas.
Según Pérez Vidaurre, el objetivo de la feria será recaudar fondos para la reconstrucción del muro norte de la iglesia Santa Ana, de Niquinohomo, que fue dañado por los efectos de fuertes lluvias.
La iglesia de Santa Ana data de hace más de tres siglos, y fue declarado por la Asamblea Nacional como Patrimonio Histórico de la Nación.
Según cálculos realizados por el Instituto de Cultura, los daños en el muro de la iglesia Santa Ana ascienden a 18 mil córdobas.
El año pasado, durante la Quinta Feria del Maíz, se recaudaron fondos para reparar la campana, que fue dañada por el huracán del 2000 y que ya fue reintegrada a su sitio en el templo de Santa Ana.
