- Una vez finalizada la veda de esos quelonios, su carne sevende como pan caliente
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Nuevamente comenzó la barbarie. Las autoridades del Atlántico Norte autorizaron el destace de la tortuga verde del Caribe para fines comerciales.
Desde este 10 de julio en los mercados, calles y barrios de Bilwi los puestos de venta han surgido tras permanecer esta especie en veda por cuatro meses.
La tortuga es una de las carnes más buscada por las personas de bajos recursos en esta parte del país, sin embargo, este año según los dueños de tramos y destazadores, los comunitarios han comenzado a vender cada tortuga en dos mil córdobas o más.
En Bilwi en la actualidad existen unos 40 mataderos debidamente registrados en la Alcaldía municipal, éstos se encargan de destazar las tortugas y ubicarlas en los mercados de esta localidad.
MATANZA
En un recorrido que realizara LA PRENSA en los diferentes mercados y barrios donde se ofrece esta carne, la mayoría de los vendedores se mostraba inconforme con las ventas.
Pablo Downs tiene cinco años de vender tortuga en la entrada a Bilwi y explicó que los precios que les están pidiendo por cada tortuga ha hecho que la carne pase de 15 córdobas a 25 córdobas.
Downs argumentó que “en este momento estamos mal porque la Alcaldía liberó los precios de la tortuga y esto ha repercutido en que los comunitarios pidan de dos mil para arriba (córdobas) por una tortuga según el tamaño”.
TREINTA MATADEROS CLANDESTINOS EN BILWI
Francisco Guidean, jefe de Recaudación de la Alcaldía de Puerto Cabezas, dijo que aunque tienen registrados muchos mataderos, tienen conocimiento de que existen por lo menos 30 mataderos clandestinos más.
Estos mataderos clandestinos operan sin control sanitario y han comenzado a vender la carne de tortuga en las calles y los mercados.
INSTITUCIONES DEL ESTADO SORDAS
El funcionario de la Alcaldía explicó también que pese a que han llamado en varias ocasiones a las autoridades del Ministerio del Ambiente y Recursos Naturales (Marena), la Naval y Secretaría de Recursos Naturales del Gobierno y Consejo Regional, para que controlen el destace de estos quelonios, los funcionarios se han hecho de la vista gorda y no les interesa el tema.
Guidean asegura que han tratado de regular el precio de los quelonios según el tamaño, pero los comunitarios al final, debido a la demanda de la carne, están vendiendo cada tortuga a precios exorbitantes.
Cabe destacar que el Consejo Regional de Sur no autorizó la captura de la tortuga verde del mar Caribe, mucho menos el destace de estas especies.
