- Productores fabrican medicinas y cosméticos a base de derivados de las colmenas
Unos 16 productores de miel fueron capacitados sobre el manejo y transformación de la miel en subproductos medicinales y cosméticos, en el marco del proyecto de la Producción Orgánica, que impulsa el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) con el apoyo de la cooperación Austriaca.
El programa de capacitación también fue asistido por el Centro de Comunicación y Educación Popular Cantera, según informó el IICA.
Danelia Villagra, promotora de la Cooperativa La Dulce Miel, expresó que “esta es una bonita oportunidad para dejar de vender miel barata, y para que le podamos sacar provecho al polen, a la jalea real, a la cera y a los propóleos”.
Los apicultores beneficiados con este proyecto son originarios de San Juan del Río Coco, San Juan de Limay, Santa Lucía, Belén, León y Mateare.
Durante tres días los productores realizaron prácticas sobre la elaboración de champú, rinse, jabón exfoliante, crema rejuvenecedora, crema para el cuerpo, revitalizador multivitamínico, medicina de propóleos para la garganta, vino y caramelos, relataron.
Los productos descritos, elaborados de forma artesanal a base de miel como principal materia prima, son el resultado de la mezcla de varios elementos extraídos de la colmena, lo que marca la diferencia, según el IICA.
Erick Pineda, técnico del proyecto, afirmó que “el verdadero valor del revitalizador multivitamínico reside en el polen, que contiene mucho más proteínas, vitaminas y minerales que la miel”.
BUSCAN MAYORES INGRESOS FAMILIARES
El representante del IICA en Nicaragua, Gerardo Escudero, expresó que “la transformación artesanal de la miel de abeja supone duplicar los ingresos de los apicultores, pero una mayor rentabilidad estará dada con relación directa al aprovechamiento de los otros productos que se obtienen de la colmena”.
Los apicultores reciben un precio máximo de 1.7 dólares por kilo de miel de abeja, mientras que el precio en el mercado internacional oscila entre 2.1 y 2.3 dólares por kilo.
Escudero anunció que el Proyecto IICA Austria se encuentra preparando un festival de la miel en Chinandega y ferias en otras zonas del país, para promocionar los productos medicinales, cosméticos y alimenticios que han comenzado a producir las apicultoras nicaragüenses.
Añadió que esta entidad continuará en un plan de perfeccionamiento de estas técnicas de transformación, para llegar al final de año a contar con productos acabados, con su marca y etiqueta para la comercialización.
LA ACTIVIDAD
La apicultura es una actividad que se concentra en el departamento de Boaco, ubicado en la zona central de Nicaragua, destaca un informe técnico del Ministerio Agropecuario y Forestal (Magfor).
En los últimos años la apicultura ha mostrado un empuje a nivel nacional, motivado por el creciente comercio internacional de ese producto, principalmente orgánico, destaca la entidad.
Nicaragua recibe anualmente más de 500 mil dólares por las exportaciones de miel, especialmente a los mercados de Europa.
La miel es, técnicamente, el néctar y secreción dulce de las plantas, recolectado, modificado y almacenado en los panales por las abejas.
