- Sector urge de 400 millones de dólares para invertir en infraestructura, caminos, tecnología y capacitación
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Aunque la actividad ganadera y láctea representa uno de los principales pilares de la economía nacional, el sector enfrenta desde hace varios años una serie de obstáculos que dificultan el crecimiento del mismo y el aprovechamiento máximo de las oportunidades que ofrece el mercado internacional.
Con la esperanza de que el Gobierno responda a sus interminables demandas, representantes del sector ganadero y lácteo se reunieron con el Presidente de la República, Daniel Ortega Saavedra.
Por más de tres horas, Ortega escuchó a los líderes del sector ganadero y lácteo, quienes en esta ocasión no desaprovecharon la oportunidad para presentarle al Gobierno una propuesta concreta sobre cómo estimular el crecimiento de la producción de leche y carne en el país.
La propuesta fue entregada al Presidente, quien sin conocer en detalle las solicitudes que incluía el documento se comprometió de inmediato a dar respuestas a las demandas del sector.
El presidente de la Federación de Asociaciones de Ganaderos de Nicaragua (Faganic), Enrique Aldana, solicitó al Gobierno un fondo inicial de 400 millones de dólares para ser invertidos en caminos, infraestructura, capacitación y acceso a tecnología, mejorar los sistemas de producción y acopio de leche, entre otras necesidades.
“Se trata de un documento que recoge las necesidades de la ganadería y el potencial que representa nuestra ganadería, para continuar aportando al desarrollo económico del país”, expresó Aldana.
POCA LECHE LOGRAN ACOPIAR
Entre las propuestas presentadas por el sector, está la de mejorar los sistemas de producción y acopio de la leche en las fincas, para ofertar mayores volúmenes de este rubro en el mercado interno.
Datos proporcionados por el representante del Ministerio Agropecuario y Forestal (Magfor), Ariel Bucardo, indican que a diario en el país se produce en promedio 2.1 millones de litros de leche; y de ese volumen sólo un poco más de 500 mil litros son acopiados.
Además, el sector cuenta con 107 centros de acopio de leche, con una capacidad instalada de 598 mil litros. “Es decir que menos del 25 por ciento de la leche que se produce a diario en el país es acopiada”, sintetizó Bucardo.
“No estamos acopiando toda la leche y mucho menos procesándola. Algunas fincas no están certificadas”, mencionó Bucardo.
Un estudio realizado el año pasado por la Cámara Nicaragüense de Lácteos (Canislac), sobre la situación del sector, revela que en el mismo urge la aplicación y mejora en las técnicas de ordeño limpio, la implementación de sistemas agrosilvopastoriles y mejoras en el sistema de reproducción.
Asimismo, se requiere del establecimiento de registros productivos y reproductivos, de la aplicación y regulación de las leyes y normas para el sector lácteo y finalmente de un mejoramiento en la producción y reproducción del rebaño.
Se estima que en Nicaragua unos 90 mil productores se dedican al ordeño de al menos un millón de vacas, según detalló Aldana.
MEJORAR CAMINOS Y SISTEMAS DE ENERGÍA
Otros problemas que aquejan al sector ganadero son la crisis en la generación de energía en las zonas rurales y las malas condiciones de los caminos en las zonas lecheras.
Al respecto, el estudio de Canislac indicó que urge la reparación y mantenimiento de casi 1,984 kilómetros de caminos en las zonas productoras de leche, tales como Jinotega, Matagalpa, Chontales y Boaco.
“A nosotros nos urge que se diseñen políticas de generación de energía renovable, para reducir la dependencia del petróleo en la producción de energía y así reducir nuestros actuales altos costos de operación”, externó Aldana.
A finales del año pasado el mercado nacional enfrentó una marcada crisis en el abastecimiento de leche, debido en parte a las dificultades que experimentaron las industrias lácteas para acopiar el producto en el interior del país, debido al pésimo estado de los caminos.
Esta situación provocó un aumento en el precio de la leche pasteurizada y algunos derivados de este producto.
“Recuerde que los que exportamos leche necesitamos refrigerar el producto. Por eso esperamos una pronta respuesta en la generación de energía renovable”, planteó Aldana.
Otra necesidad del sector es la pronta asistencia del Ministerio del Ambiente y Recursos Naturales (Marena), para prevenir daños y promover la conservación de los bosques y ríos en el interior del país. Esto garantizará al ganado el abastecimiento de agua.
APROVECHAR LOS MERCADOS
Durante el encuentro con los ganaderos, Ortega destacó las múltiples oportunidades comerciales que ofrece el mercado de Venezuela en la compra de productos como carne y leche.
Según el Magfor, el año pasado, el sector lácteo aportó al país un promedio de 98 millones de dólares en ventas de leche.
No obstante, Bucardo mencionó que pese a los altos volúmenes de leche fresca que se producen, el año pasado el país gastó 37 millones de dólares en la compra de leche en polvo.
Desde hace varios años los ganaderos y lácteos demandan al Gobierno la instalación de industrias para procesar la leche y venderla con valor agregado.
En el caso de la carne, a mediados del mes pasado, el país empezó a exportar unas 500 toneladas de carne al mercado venezolano.
Lo anterior es parte de un acuerdo comercial firmado entre Nicaragua y Venezuela, que contempla la venta de altos volúmenes de alimentos al mercado venezolano.
URGE CREACIÓN DE BANCO DE FOMENTO
La falta de acceso a financiamiento, es otra de las dificultades que enfrenta el sector ganadero. Por eso solicitaron a Ortega agilizar la creación del Banco de Fomento este año.
Al respecto, Ortega dijo que busca fondos para capitalizar el Banco de Fomento y así empezar a asistir al sector productivo del país.
El Banco de Fomento tiene aprobado un fondo de 37 millones de dólares, según lo contempla el Presupuesto General de la República.
Ortega indicó que a través de este banco pretenden otorgar créditos a los productores y ganaderos a tasas justas, de tal manera que no se endeuden con préstamos, cuyas tasas de intereses son sumamente altas.
