Altos niveles de triglicéridos están relacionados con un alto riesgo de enfermedades cardiovasculares, pero lo bueno es que su dieta y su estilo de vida pueden ayudar mucho a mantener sus niveles dentro de los rangos sanos.
¿Cómo se pueden afectar sus niveles de triglicéridos por su dieta? Una opción es tomar cápsulas de los omega-3, ácidos grasos, pero más que esto, recomiendo fuentes más naturales y más nutritivas, como en particular, la linaza (ver artículo anterior de Nosotras 11 de diciembre, página 12), producto de Nicaragua, pescado de las aguas frías (como el salmón, el atún, la trucha), y aceites como el de canola o de soya.
También, el tofu, producto del procesamiento de la soya, ayudan a bajar sus triglicéridos, tal como las comidas con altos niveles de fibra como los granos integrales, arroz integral siendo un ejemplo positivo. Agregando dichas comidas a una dieta que causa las subidas de los triglicéridos no le va a ayudar tanto como sustituyendo dichas comidas por aquellas causantes de los altos niveles.
Los altos niveles de alcohol, comida frita, grasa saturada y grasa trans, azúcar, calorías en exceso, jugos azucarados o de fruta con bastante azúcar, bebidas de café muy azucaradas, y comidas con carbohidratos concentrados, elevan los triglicéridos. Su estilo de vida influye también, es bueno hacer ejercicios, comer frecuentemente en volúmenes menores y dejar de fumar. Modificando sus hábitos alimenticios e incluyendo más ejercicios, es probable que usted baje de peso.
* Propietaria de Ola Verde.
