- Alrededor de 90 productores que se dedican a la cosecha de diversos rubros se lanzarán a la viticultura
CORRESPONSAL / CHINANDEGA
Luciano Cortés Rodríguez es un productor tradicional de granos básicos en Posoltega. Le hablaron de la cosecha de uvas y de la viticultura y dice estar decidido a probar.
Rodríguez se ha unido a 90 productores de los municipios de Chinandega, Chichigalpa y Posoltega, que inician en agosto próximo la siembra de uvas para producir vino.
Cortés dijo que no tiene temor de perder. “Yo tengo diversificada mi parcela de 15 manzanas. Siembro maíz, arroz, frijoles, ajonjolí y caña de azúcar, pero voy a tantear a ver cómo va con la viticultura”, dijo entusiasmado.
El grupo de productores es apoyado por la Fundación para el Desarrollo Tecnológico y Agropecuario (Funica), que aportó un monto de 108 mil dólares que serán invertidos en cuatros años. Iniciarán la siembra de uvas para cosecharla en diciembre.
Los agricultores visitaron el norte del país, donde el rubro está dando buenos resultados. Un diagnóstico en la zona de Las Segovias, donde la uva ya se cultiva, reveló que en Nicaragua se ha incrementado el consumo de uvas.
El material vegetativo para fomentar el cultivo de uvas en occidente es de Venezuela.
Rufo Centeno, pionero de este cultivo en el norte de Nicaragua, explicó que este material vegetativo, es decir, las estacas, se llevarán a un vivero y dentro de un mes serán trasplantadas en el campo.
Los productores que probarán suerte usarán variedades europeas, principalmente italianas y francesas.
ALGUNAS VENTAJAS
Chinandega, según los especialistas, tiene varias ventajas para fomentar el cultivo de uvas, entre ellas los excelentes suelos.
“Los suelos de Chinandega son suelos para cultivar uvas y tienen planicie para extenderse (la siembra)”, comentó Centeno, al comparar a occidente con la zona costera de Venezuela, con clima similar y en donde se siembran más de 1,500 manzanas.
Lo principal en esta actividad es tener disciplina y realizar las inversiones. El costo de producción de la uva es alto, porque es un rubro de dos cosechas al año. Por ejemplo, se invierten 10 mil dólares, para obtener 20 cosechas durante diez años, dijo el experto.
La viticultura tiene rangos de climas. Es decir, que el rubro puede adaptarse al clima caluroso de hasta los 36 grados centígrados, temperatura regular de occidente.
