Hay que conocer las regulaciones

El organismo responsable de la seguridad de alimentos y etiquetado en Estados Unidos es la Food and Drug Administration (FDA).

¿En qué fallan los exportadores a la hora de mandar el producto hacia el mercado estadounidense? ¿Cuál es la parte débil que tienen durante este proceso?

Lo que tienen es que tal vez no conocen o no entienden bien las regulaciones, o quizás no las están estudiando a fondo, para saber exactamente qué es lo que se exige para que ellos puedan cumplir con esas regulaciones.

La otra parte tiene que ver con las normas de inocuidad. Ellos tiene que cumplir con esas normas de inocuidad.

¿Cuánto tiempo podría llevar el proceso de exportación a Estados Unidos, es decir la parte de formalización de los trámites para que un empresario llegue a ese mercado?

Eso toma entre 30 y 60 días, lo cual no significa necesariamente que durante ese período los productos estén detenidos. Es un proceso muy agilizado, de forma que se pueden completar todos los formularios y obtener todos los permisos necesarios más o menos entre uno o dos meses.

Tomando en cuenta las características del mercado estadounidense para Nicaragua ¿cuál sería la zona más atractiva para exportar?

La costa Este, diría que tienen que enviar sus productos vía Miami o Texas y después irse en camiones a los diferentes mercados al interior del país.

¿Qué productos son más atractivos o que pueden tener mejor aceptación?

Café… plátanos… Todos pueden ser exportados. No cultivamos café ni plátano, ni frijoles, Estados Unidos es un buen mercado. Lo único que tienen que garantizar es tener todos los permisos fitosanitarios y que también consigan todos los certificados necesarios.