- Evento se realizará en agosto con la participación de 21 países de Latinoamérica y el Caribe
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Managua será la sede de la Primera Cumbre sobre Producción Orgánica en Latinoamérica, la cual se efectuará entre el 20 y el 21 de agosto próximo.
Gerardo Escudero, representante del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), señaló que el propósito de este encuentro será “intercambiar información sobre los avances y experiencias de cada país, con respecto al impulso de la producción orgánica”.
En la cumbre participarán las autoridades competentes de la agricultura orgánica en Latinoamérica y el Caribe.
Escudero señaló a LA PRENSA que durante la reunión se firmará un convenio para el establecimiento de una red de cooperación informativa entre todos los países que asistan.
“Es decir que un país podrá solicitar información a otro país que esté mayormente avanzado en el proceso de certificación orgánica, cuya información permitirá al país solicitante avanzar en ese proceso de certificación”, explicó Escudero.
Cada país expondrá sus avances y fortalezas en su proceso de certificación y mejoramiento de la agricultura orgánica.
CON EMPUJE
En los últimos años la producción orgánica ha logrado un crecimiento en la región para aprovechar la demanda de mercados como el norteamericano y el europeo.
En Latinoamérica y el Caribe esta actividad es desarrollada principalmente por pequeños y medianos productores.
Actualmente existen al menos 5.8 millones de hectáreas certificadas en el subcontinente como áreas de producción orgánica, las cuales se encuentran distribuidas en aproximadamente 180,000 fincas, el equivalente al 28 por ciento de las fincas certificadas a nivel mundial, según detalló el IICA en un comunicado.
Escudero detalló que en Nicaragua existen al menos 5,000 hectáreas certificadas, en su mayoría destinadas a la siembra de café y otros rubros como el cacao.
NICAS “RECOLECTARÁN” EXPERIENCIA REGIONAL
El representante del IICA expresó que la cumbre sobre agricultura orgánica será una oportunidad para que Nicaragua pueda recoger las experiencias de otros países, que han tenido éxito en el proceso de certificación de fincas, producción y aplicación de los sistemas normativos implementados.
Además se recogerán datos sobre los precios, ofertas y exigencias que tiene el mercado internacional con respecto a productos orgánicos, añadió Escudero.
“Es un mercado suculento (el orgánico) y las posibilidades de Nicaragua en el mercado internacional son grandes”, sostuvo.
La producción orgánica no usa agroquímicos, lo que resulta amigable con el medio ambiente.
En este sentido, Escudero señaló que, en comparación a otros países, Nicaragua es uno de los que ha implementado a menor escala el uso de químicos en sus producción. “Por esta razón Nicaragua tiene grandes oportunidades en el mercado internacional”, proyectó.
La reunión hemisférica se realizará por iniciativa de las autoridades competentes de la agricultura orgánica en Centroamérica y República Dominicana, así como diversos organismos de cooperación.
