- Siete de los 34 mejores granos del país logran puntaje arriba de 90
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CORRESPONSAL/NUEVA SEGOVIA
Al menos siete de los 34 mejores cafés de Nicaragua, seleccionados anoche en la sexta edición del certamen anual Taza de la Excelencia, recibieron el premio presidencial, lo que significa que obtuvieron un puntaje superior al 90.
Julie Peters, directora de TechnoServe Nicaragua, informó que dos de los tres mejores cafés del país, según un jurado integrado por expertos internacionales y nacionales, pertenecen al municipio de Mozonte.
Luego de un proceso de selección que duró varios días, los especialistas en el arte de la catación resolvieron que el mejor café del país es cosechado por el productor Marcio Peralta, de Mozonte. Alcanzó un puntaje de 94.84.
El segundo puesto, al lograr un puntaje de 91.58, correspondió a Donald Vanegas, de Pueblo Nuevo Estelí.
Mientras que el tercer lugar correspondió a Daniel Matute, de Mozonte, cuyo grano logró un puntaje de 90.76 puntos.
Con ello, Nueva Segovia se mantiene como el departamento del país que produce el mejor café, ya que también el año pasado un productor de este departamento logró el primer lugar: José Noel Talavera, de Dipilto.
A SUBASTA EN JUNIO
El brasileño Silvio Leite, presidente del jurado, no dudó en asegurar que, tras los resultados, el café de Nicaragua es de excelente calidad.
Entretanto Peters recordó que regularmente el título de premio presidencial ha sido recibido por al menos tres de los mejores cafés del país.
“Entonces, los resultados obtenidos este año es algo jamás visto y por supuesto, algo muy positivo”, valoró.
Los 34 mejores cafés de Nicaragua serán puestos a la venta en una subasta electrónica en junio próximo, en la que podrán participar empresas tostadoras de todo el mundo.
El jurado que escogió a los mejores cafés del país estuvo integrado por brasileños, japoneses, colombianos, noruegos, estadounidenses, holandeses y nicaragüenses.
El certamen de la Asociación de Cafés Especiales de Nicaragua (ACEN), con el apoyo de TechnoServe Nicaragua y la Bolsa Agropecuaria, entre otros.
