- Asociación de Pequeños y Medianos Avicultores de Nicaragua y Gobierno prevén impulsar programa para criar hasta 100 mil aves
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La Asociación de Pequeños y Medianos Avicultores de Nicaragua (Apemepan) confirmó que afina con el Gobierno un plan para la crianza de 100 mil aves que estarán destinadas al desarrollo de un programa para favorecer, principalmente, a familias campesinas.
Alfonso Valerio Muñiz, presidente de Apemepan, confirmó a LA PRENSA que actualmente están trabajando los detalles del plan.
Por ejemplo, se deberá escoger el país desde donde se importarán las aves que criarán los asociados de Apemepan y que posteriormente serán distribuidas entre los beneficiados, así como la raza de las aves.
“Pensamos de momento que se importarían 75 mil pollitas y 15 mil gallos, de un día de nacidos. Tienen que ser de una raza fuerte, que puedan criarse en las zonas donde van a estar destinadas”, explicó.
DE CANADÁ O CENTROAMÉRICA
Las aves podrían ser importadas desde Canadá, a un costo de 171 mil dólares, y serían de la raza Rhode Island.
Pero Muñiz indicó que han sugerido que la importación podría ser de algún país de Centroamérica, lo que bajaría los costos a 81 mil dólares y, en este caso, las aves serían de la raza Hy-line Brown.
El financiamiento de este plan sería asumido por los propios socios de Apemepan que participen en el mismo, pero después recibirían el reembolso correspondiente del Gobierno.
MUCHOS CONTROLES
Muñiz sostuvo que los pequeños y medianos avicultores expresaron su disposición de aportar toda su experiencia en la crianza de las aves, para que el programa sea un éxito ya que se pretende con ello llevar alimentos a familias de bajos recursos económicos.
También destacó que es importante que se tomen las medidas fitosanitarias correspondientes en la época de crianza y en la etapa productiva de las aves, es decir cuando ya estén en manos de los beneficiados, “para evitar un desastre sanitario que podría perjudicar a todos”.
En su período de crianza las aves deben ser sometidas a un riguroso plan sanitario, el que incluye una serie de vacunas que cuando inicien su período de producción de huevos les permitirá estar inmunizadas sobre una gran parte de las enfermedades más comunes.
También durante el período de postura las aves deberán “recibir todo un conjunto de vitaminas y minerales, lo mismo que nutrientes para ser sanas y productivas”, señaló el presidente de Apemepan.
“Un descuido podría dar lugar a una epidemia que podría trasladarse a la ciudad, lo cual traería graves consecuencias, especialmente cuando Nicaragua se encuentra a la expectativa de ser declarada oficialmente este año, tanto por autoridades nacionales e internacionales, País libre de Newcastle”, explicó.
ABRE PUERTAS AL COMERCIO
Esta declaratoria contribuirá a que los avicultores nicaragüenses puedan exportar carne de pollo a Estados Unidos, en el marco del Tratado de Libre Comercio (DR-Cafta) en vigencia desde abril del año.
La Newcastle se caracteriza por las lesiones que produce en el tracto (sistema) gastrointestinal de las aves.
En los pollos susceptibles las tasas de morbilidad se aproximan al ciento por ciento.
Nicaragua no tiene, según las autoridades agropecuarias, Newcastle, pero hace falta una certificación oficial, en este caso del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).
Las aves constituyen parte de la dieta básica de los nicaragüenses, quienes las compran directamente en los mercados populares, en muchos casos vivas; o bien como producto procesado en supermercados y tiendas.
Para muchas familias campesinas constituyen también fuente de ingreso.
