Leche, café, agua, gaseosa o chocolate caliente son las recomendaciones que hacen algunas personas como los líquidos eficaces para quitarse los malestares de “la resaca”, un malestar que generalmente aparece la mañana del día siguiente después de haber ingerido algunas bebidas etílicas.
Don Ignacio López, de 51 años y habitante del barrio Monseñor Lezcano, dice que él se quita esos malestares que sufre el estómago o la cabeza “con una cervecita fría o unos traguitos de licor”.
Pero el médico general Gustavo Acevedo refuta que la receta de don Ignacio sea la más eficaz para ese propósito. “No te podés quitar esos malestares con lo mismo que te los ha causado”.
Una investigación publicada en el British Medical Journal, prestigiosa revista de la Asociación Médica Británica, que efectuó un análisis pormenorizado de todos los “remedios” para la “resaca”, que iban desde el café hasta la cervecita bien fría, definió que ese mal no tiene una cura específica.
“La verdadera causa de la resaca es todavía desconocida”, admite Joris Verster —de la Universidad de Utrecht, Holanda—, “si bien puede tener relación con los efectos tóxicos de uno de los principales derivados metabólicos del etanol, el acetaldehido; otros factores podrían ser la deshidratación, perturbaciones gastrointestinales, un bajo nivel de azúcar en la sangre y las alteraciones en los ritmos biológicos y del sueño”.
La causa no puede ser exactamente el alcohol, ya que sus efectos se hacen sentir cuando esta sustancia ya ha sido eliminada del organismo; tal vez uno de sus derivados llamado acetaldehido.
Los investigadores señalan que “hay en oferta muchísimas supuestas ‘curas para la resaca’: una búsqueda en internet, mediante Google, arrojó 325,000 sitios web”. Entre los remedios propuestos se incluyen la aspirina y el café, pero también las bananas, el coliflor, los huevos, el jugo de frutas, la miel, el ibuprofeno, el paracetamol, la leche batida, el ácido succínico, las bolsas de hielo, la pizza y la diálisis renal.
Verster precisó que “cuando comienzan los síntomas de la resaca, la concentración de alcohol en la sangre está próxima a cero; el estado de resaca puede seguir hasta más de 24 horas después del despertar, con una variedad de síntomas que incluyen somnolencia, problemas de concentración, sequedad de la boca, dolor de cabeza y náuseas”.
PROPUESTA
“Cada quien cura ‘la resaca’ a su manera”, comentó el doctor Acevedo. “Lo cierto es que se debe hidratar el cuerpo, pero sin alcohol y descansar mucho con el objetivo de ayudar al cuerpo a recuperarse”.
