- Cooperativas de San Juan del Río Coco invertirán recursos para mejorar sistema de producción orgánica
La Unión de Cooperativas de Productores Orgánicos de San Juan del Río Coco (UCPCO), de Madriz, firmó un convenio de alianza con el Fondo de Desarrollo Local (FDL) con el propósito de mejorar los sistemas de producción con tecnología orgánica del café.
Con el convenio se benefician 683 productores de seis cooperativas que recibieron 2.1 millones de córdobas, que utilizarán para “promover cambios tecnológicos y reconversión productiva, compra de 150 despulpadoras, reparación de beneficios, renovación de café y fortalecimiento institucional”, detalló Julio Flores Coca, gerente general de la FDL.
El convenio contempla un plan de capacitación y seguimiento a cargo del Instituto de Investigación y Desarrollo Nitlapán, de la Universidad Centroamericana (UCA).
“Con los productores utilizamos la metodología de escuelas de campo: ellos mismos, con un guía, intercambian experiencias exitosas que luego las aplican. Hemos obtenido buenos resultados”, sostuvo Marcelo Rodríguez, director del programa Tropitecnia, del Nitlapán.
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Corresponsal/ESTELÍ
Juan Alberto Romero Matey, presidente de la Unión de Cooperativas (UCPCO), relató que después de la guerra “comenzamos la reactivación de los cafetales, fue duro porque nadie nos daba financiamiento, pero logramos asociarnos y desde 1992 comenzamos a exportar café orgánico”.
EXPORTACIONES AL ALZA
“Ese año colocamos dos contenedores en Alemania y Estados Unidos, en 1994 exportamos cuatro más y a la fecha ya tenemos compromisos de compra de 15 contenedores (cerca de seis mil quintales de café orgánico) que van para Estados Unidos y Alemania”, indicó Romero.
La meta es llegar a producir 15 mil quintales, dijo Adrián Hernández, financiero de la cooperativa, quien agradeció el apoyo que les brinda el FDL.
Agregó que con el Instituto de Desarrollo Rural (IDR) pretenden firmar otro convenio para la compra de maquinarias y tecnificar el cultivo.
La UCPCO está conformada por las cooperativas de base Pablo Velásquez, Reynerio Tijerino, Georgino Andrade, Ernesto Ché Guevara, Carlos Núñez y Arca de Noé, que se ubican en comunidades que fueron escenario de guerra, entre las cuales sobresalen Patio Grande, Loma Chata, Samarcanda, Las Vegas, Casa de Piedra y San Juan del Río Coco.
Actualmente producen diez mil quintales de café oro, de los cuales el 70 por ciento es orgánico. Los productores cuentan con certificación de Biolatina y Fairtrade.
Según sostienen, parte de las ganancias las reinvierten en obras de respaldo a la educación en sus comunidades y mejoramiento de caminos.
La Red de Consumidores de Café indica, en su portal electrónico, que “el café orgánico es un café libre de químicos y pesticidas que se cultiva con un estricto control de calidad y en armonía con la naturaleza”.
Añade que la producción orgánica es “económicamente viable”, porque explica que va “dirigida a mejorar el ingreso del productor a través del sobreprecio que se paga por el café orgánico”.
Añade que “el cultivo de café orgánico se rige por normas internacionales de producción e industrialización que son vigiladas bajo un sistema de certificación que nos garantiza el consumo de café de alta calidad sin insumos de síntesis química y la protección del medio ambiente”, sostiene la publicación en la internet.
