- Exportan 150 mil quintales de café, lo que genera más de 20 millones de dólares anuales al país
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CORRESPONSAL/ESTELÍ
Las pequeñas cooperativas productoras de café, del norte y centro del país, han logrado paulatinamente salir de la crisis que este sector enfrentó por efectos de la guerra, la caída del precio internacional y la falta de financiamiento, a través de altos niveles organizativos, productivos y de exportación.
La calidad en sus productos ha logrado que registren unos 150 mil quintales de café anualmente que generan más de 20 millones de dólares al país.
“Pese a la falta de apoyo gubernamental, hemos sido perseverantes y hemos alcanzado importantes éxitos”, dijo Fátima Ismael, gerente de la cooperativa Soppexcca, de Jinotega.
Actualmente la Asociación de Cooperativas de Pequeños Productores de Café (Cafenica) aglutina a 6 mil quinientos cafetaleros de Matagalpa, Jinotega, Estelí, Nueva Segovia, Madriz y Boaco, de éstos el 25 por ciento son mujeres, según Martha Estela Gutiérrez, directora ejecutiva de esa asociación.
Gutiérrez señaló que la labor de la asociación es “representar a los productores, mejorar la calidad y la producción, promocionar el producto y fomentar el fortalecimiento organizativo.
Además de promover el desarrollo de procesos conjuntos en aspectos tecnológicos, comercialización, género, integración y visualización de las mujeres en los procesos productivos”.
RECONOCIMIENTOS INTERNACIONALES
Las socias de Cafenica promocionan el café en varios eventos, entre ellos el certamen de la Tasa de la Excelencia, donde estas cooperativas han alcanzado los primeros lugares, demostrando la eficacia del proceso de desarrollo en las organizaciones cooperativas.
“Hemos sido aceptados como miembros plenos de la Asociación de Cafés Especiales de América, en la revista Coffee Review, que califica anualmente los mejores cafés del mundo”, acota Gutiérrez.
Tras agregar que “nuestras cooperativas han alcanzado el segundo y cuarto lugar en años consecutivos y hemos recibido reconocimientos en ferias internacionales de Japón, España y Europa, donde se distingue nuestro café como de alta calidad”.
Todo esto ha hecho que coloquemos el café a precios favorables en el mercado internacional, donde hemos alcanzado promedios de venta por quintal de 145 a 165 dólares.
MUJERES EXITOSAS
Las mujeres hemos sido las más exitosas, “por eso fundamos el grupo Flores del Café, recibimos capacitaciones, intercambiamos experiencias y planificamos nuevas estrategias”, dijo Flora del Socorro Montenegro, de la cooperativa de San Pedro de Buculmaí, Jinotega, quien ha ganado varios premios en la Tasa a la Excelencia del Café.
DINERO BIEN INVERTIDO
Montenegro señala que las ganancias del café le han permitido incursionar en la hotelería.
“A pesar de ser campesina mis ideas fueron salir adelante, yo soñaba con construir mi casa nueva, al ganar el primer año me ilusioné y dije yo ganaré seguido porque cuido de mi trabajo y soy exigente, y así fue”, cuenta.
Flora Montenegro ha construido el hotel de montaña La Estrella. “Es un albergue ecoturístico de dos pisos, para los cheles y está a 20 minutos de Jinotega, ya he recibido a muchos turistas”.
