- Empresa Centrolac iniciará operaciones en octubre próximo
En cinco semanas la empresa Lácteos Centroamericanos (Centrolac) comenzará a acopiar y procesar leche local, empleando el proceso de ultra pasteurización (UHT) que permitirá la conservación, hasta por un período de seis meses, de la leche sin refrigerar.
El director ejecutivo de Centrolac, Alfredo Lacayo, comentó a LA PRENSA que se trata de una inversión cuyo capital es “ciento por ciento” nacional. Aunque no quiso dar detalles de los montos.
Según Lacayo la empresa podrá acopiar hasta 300 mil litros de leche diarios, de los cuales 120 mil estarán procesándolos para la exportación.
“Eso implicará ventas por el orden de los 80 mil dólares al día en mercados como El Salvador, Guatemala y Caribe”, detalló.
Los 180 mil litros restantes irán al mercado nacional, a lugares donde no se vende leche líquida. El ejecutivo sostuvo que el impacto será positivo “porque el producto tendrá un precio accesible y acopiaremos leche que no están vendiendo siete mil productores nacionales”, dijo.
