- Productores ocotaleanos están exportando minivegetales a EE.UU., un rubro más para la lista nica
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Unos 140 pequeños productores de Ocotal se están dedicando al cultivo de minivegetales para luego exportarlos al mercado estadounidense donde tienen un mercado seguro y sobre todo un buen precio.
Según el productor Fabio Cruz Centeno, los minivegetales son variedades especiales que permiten obtener productos con un adecuado grado de madurez, pero de tamaño menor que los convencionales.
Cruz Centeno, quien asistió en compañía de un grupo de productores a la segunda feria de Desarrollo Agroindustrial organizada por Industrias Cárnicas de Nicaragua (ICI) y Hortifruti, señaló a LA PRENSA que hasta hace poco en su natal Ocotal para decenas de agricultores la palabra minivegetales era algo nuevo, tal vez una locura.
Hoy, señala, los minivegetales están dando resultados. Ellos (productores), logran el sustento diario y lo mejor es que los precios son estables, a diferencia de otros productos. Los minivegetales son productos en miniatura con las mismas propiedades alimenticias que los grandes.
Centeno indica que están sembrando tres manzanas cada 15 días, “al mes sembramos seis manzanas, esto con el propósito de mantener la cosecha y las exportaciones de manera sostenible”.
Pero además de los minivegetales, estos productores se dedican a la siembra de alimentos apetecidos dentro y fuera del país, como tomates, zanahorias, lechugas, repollos y chiltomas, los que son distribuidos a través de los supermercados La Unión y Palí.
CREADORES DE EMPLEOS
Centeno indicó que no sólo ellos se benefician de la producción y exportación de los minivegetales, sino también muchas personas de la comunidad.
“Empleamos a muchas personas, las cifras no te las podría dar porque tendríamos que hablar con cada uno (de los productores), para ver a cuántas personas les dan trabajo en las labores de producción”, manifestó.
Cada mes estos productores cosechan entre 80 y 90 mil libras las que destinan exclusivamente al mercado estadounidense, por medio de la empresa Agroexportadora Segovia.
El precio es bueno, señala Centeno, “a los productores nos pagan a 33 centavos de dólar la libra, creemos que es un buen precio”, indicó muy emocionado.
Estos agricultores tienen la sensación de que las cosas van viento en popa. Ocotal es su tierra, y de ella viven sus familias. Aquí están cultivando un tipo de vegetales que muy pocas veces son vistos.
