La empresa Lácteos Santa Martha (Lactosam), de Jinotega, amplió su oferta para el mercado nacional e internacional, especialmente de queso de freír, fresco, morolique ahumado y queso de crema en varios sabores, en nuevas presentaciones.
Lactosam también amplió su oferta a Estados Unidos y países centroamericanos como Honduras, Guatemala y El Salvador, a los que ya exportaba quesillo, pero que ahora será en presentación cilíndrica.
“Estos ya estaban en el mercado de exportación, lo que estamos haciendo es insertando nuevos productos en el mercado local y ampliando la oferta”, expresó Ulises González Duarte, propietario de Lactosam.
consumidores exigentes
Señaló que con ello pretenden solucionar un problema en el mercado nacional, como es el abastecimiento de productos inocuos, es decir sanos, y de calidad, de consumo tradicional.
Agregó que los consumidores nicaragüenses demandan un producto más seguro y de calidad.
Lactosam inició hace 10 años como una pequeña empresa artesanal y entró, hace cuatro años, en un proceso de industrialización para mejorar la calidad de sus productos y desarrollar otros derivados de la leche, que no se elaboraban en el mercado nacional.
Lactosam produce entre 2,500 y 3,000 libras de queso diario, con un nivel de exportación mensual de 40 mil libras de diversos derivados lácteos con destino a los mercados de los Estados Unidos, El Salvador, Honduras y Guatemala, principalmente.
