- Titular del Magfor asegura que El Salvador y EE.UU. podrían cerrar ingreso a queso no pasteurizado
[/doap_box]
Matagalpa y Managua
Si persiste el contrabando de queso crudo hacia El Salvador, las autoridades de ese país podrían clausurar definitivamente la compra de queso nicaragüense, y lo mismo podría ocurrir con Estados Unidos, advirtió ayer en Esquipulas, Matagalpa, el titular del Ministerio Agropecuario y Forestal (Magfor), Mario Salvo.
“Tenlo por seguro que nos van a cerrar”, dijo Salvo, indicando que funcionarios del Magfor, incluyéndolo, han viajado varias veces a El Salvador a “rogar” porque las autoridades de ese país cambien de parecer.
Aseguró que “un día que nos cierren ya no nos vamos a poder abrir. En Estados Unidos nos van a cerrar si nosotros vendemos un queso crudo. Yo creo que lo primero que tenemos que hacer es jugar limpio y dejar esto fuera de la política”, añadió el ministro.
Pero el presidente de la Asociación de Productores y Comerciantes de Río Blanco, Edwin Sarmiento Torres, declaró tras reunirse en Managua con la Comisión de Producción, Distribución y Consumo del parlamento, que no pueden industrializar la producción de queso porque no cuentan con recursos financieros para hacerlo.
“Además, tenemos problemas con las vías de acceso y con la electricidad en la zona, los caminos están malos en la mayoría de comunidades, el pavimento por ejemplo sólo llega hasta Río Blanco, razón por la cual utilizamos mulas para sacar los productos en la mayoría de comunidades”, detalló.
Pero Salvo piensa diferente. “Lo que quieren ellos es que haya libertad de nuevo, indiscriminada, de vender producto que tal vez nosotros o el Minsa (Ministerio de Salud) dicen que no son aptos”, comentó el titular del Magfor, añadiendo que “ellos dicen que por qué los tratan a ellos como delincuentes, (pero) el Magfor no los declara como delincuentes”.
Salvo refirió que las autoridades nacionales han detectado camiones cuyos conductores declaran llevar gaseosas y lo que en realidad trasladan es queso hacia El Salvador, por lo que “creo que la Aduana tiene el derecho de requisarlo”.
Sin embargo, el presidente de los productores detalló que para pasar de lo artesanal a lo industrial necesitan enfriadores en cada una de las fincas de los 5 mil productores que elaboran queso; un acopio por cuatro o cinco haciendas lecheras, y una pasteurizadora para cada 30 productores.
