- UNAG se organiza para lograr mejores precios
Los afiliados de la Unión Nacional de Agricultores y Ganaderos (UNAG) ya están organizándose para entrar con fuerza en el mercado justo o solidario.
Se trata de un nicho, asentado en países desarrollados, donde se logran transacciones directas entre productor y consumidor, lo que ayuda a conseguir “premio” en los precios.
Ayer una porción de los 35 mil miembros de la UNAG participó en un foro debate donde analizaron los retos y oportunidades que tienen para lanzarse al ruedo.
“La idea con esto es la de ir moviéndonos bajo el enfoque y determinar cuáles son los nichos que tenemos para introducirnos, qué condiciones se requieren, qué tipo de productos, y de qué calidad”, explicó el vicepresidente del gremio agrícola, Ariel Bucardo.
A la fecha hay tres cooperativas locales enfocadas en el mercado solidario.
“Sin embargo no manejamos qué volúmenes mueven, y la meta en realidad es la de incrementar la participación en ese comercio, que paga a como se le cobra al consumidor”, expuso el productor.
Según Bucardo con rubros como el café, miel, y granos básicos, podrían competir.
hay POTENCIAL
En ese sentido el experto en el nicho descrito, Albert Tucker, refirió que Nicaragua tiene potencial para hacerlo.
“Especialmente los pequeños productores, ya que los consumidores de los mercados justos adquieren los productos cuidando de no aportar a la explotación de los agricultores”, señaló.
Especificó que granos como el cacao, ajonjolí y café podrían introducirse con pie derecho en las transacciones alternativas.
“Entiendo incluso que con café y ajonjolí ya lo han hecho en el país, y les ha ido muy bien”, destacó.
Inclusive expresó que los destinos están a la mano. “Estados Unidos, Europa, y Japón son sitios donde bien podrían posesionarse”, apuntó.
“Lo único que tiene que hacerse en el país es una agenda de desarrollo, para entonces empezar con esa nueva relación comercial, porque tierra y calidad la tienen”, agregó.
Pero Bucardo añadió que para masificar la iniciativa hace falta más financiamiento.
“Pues hay que renovar los cultivos y aumentar la producción”, admitió.
